什么改变菜价

2011年1月1日，蔬菜流通环节免收增值税开始实施。半年时间，这项政策在全国各地都开始运行。但是，有些地区实施半年后，蔬菜价格不仅没有明显下降，个别品种价格反而上升了。市民们不禁对此产生各种疑问，原本目的在于变轻菜篮子的政策，为何没有打全胜战？菜价该何去何从？

蔬菜直营店：风生水起or暗流涌动

　　传统的蔬菜流通方式造成蔬菜价格较高，主要是由于中间环节多、层层加价所致，不仅农民没有得到应有的利益，而且市民也得不到实惠。为解决这个问题，以生产销售蔬菜为主的专业合作社将菜农组织起来，建立“菜农+合作社+直营店”的模式，通过“抱团”进城市办店直销，不仅使菜农得益，更使居民受惠，实现了双赢。

“航天育种” 现代农业的全新尝试

随着“神九”的顺利发射升空，“太空经济”再次成为了热门话题。作为“太空经济”发展的一部分，“航天育种”以其对农业现代化的推动作用而备受关注。什么是“航天育种”？太空种子有辐射吗？我们吃的蔬菜，哪些是由太空种子培育出来的？

火眼金睛巧斗“打针西瓜”谣言

　　最近几年，每到夏天吃西瓜的季节，“打针西瓜”的消息都会在网上流传并引发热议。传言说黑心商贩为了让西瓜卖个好价钱，往里面注射甜蜜素和胭脂红等食品添加剂，注射后的西瓜“瓤红味甜”，这样的瓜很好吃，但也可能对肝脏、肾脏以及儿童智力发育有影响。

蔬菜科学保鲜剂大讲堂

继甲醛白菜和蓝矾韭菜之后，又有媒体爆出山东有些菜农在冬季储存生姜时，使用国家明令禁止的农药敌敌畏和六六粉驱虫保鲜，这是蔬菜行业的保鲜剂之殇，这不免让人思考蔬菜科学的保鲜的方法是什么呢？那就请跟着这辑专题来一次系统学习。

下一只毒手要伸向哪里

甲醛白菜成为2012年蔬菜界的一个敏感的新兴词，这样不光彩的新兴词的出现，无疑是对于中国食品安全问题的极大讽刺。与甲醛白菜类似的毒蜜饯、翻新土豆、蓝矾韭菜、农药超标茶等各种“新型农产品”在所谓的行业潜规则下肆虐于食品界，唯一不知情的却是时刻在受有毒物质侵蚀的消费者。各种食品安全现状的揭露，让原本蒙在...

科技蔬菜玩转科技年

一年半前，这里除了大片草地和荒山，几乎一无所有。没多久，卡车开进这里，带来了一批又一批建筑工人，工人们用一年的汗水浇筑起一座形似金瓜模样的圆形建筑。去年年底，金瓜落成，武汉未来科技城（下称未来城）人才暨企业服务中心随即投入使用，东湖高新(600133,股吧)技术开发区（下称东湖高新）管委会派来的几十名开拓...