第十九届北京种子大会第二届高品质鲜食果蔬品尝会取得圆满成功
蔬菜网 时间：2011/9/26 来源：市农村工作委员会 阅读数：203 网友评论：9
9月18日，第十九届北京种子大会第二届高品质鲜食果蔬品尝会在北京鸿坤国际大酒店西餐厅举行，来自蔬菜产业链各环节主流群体及消费者代表300多人现场品尝并打分。本次鲜食会以“健康生活鲜概念”为主题。迷你南瓜、拇指黄瓜、樱桃萝卜、碧绿翡翠小冬瓜等外观看似艺术品的果蔬新品种悉数亮相。今年参加展示和品尝的共有40种高品质鲜食果蔬产品，来自17家企业单位，参展数量和展品品质都创历届新高。
鲜食会作为北京种子大会的一项重要主题活动，致力于打造蔬菜产业高端推广会，为果蔬企业、果蔬经销商和消费者三方搭建沟通交流的平台。通过口感品尝、实物鉴赏、多媒体演示、人员讲解、专家评定、企业交流、媒体包装等形式，全方位，多视角的传递高品质果蔬信息，强化品种与品牌概念，建立多渠道合作体系，促进果蔬行业的市场规范与良性循环，引导市场消费，倡导绿色健康饮食，与前沿消费者接轨。
此次鲜食会根据受邀人员不同分为两个专场：上午10点至12点召开企业产品发布专场、下午2点至4点举行消费者品鉴专场。企业产品发布专场聚集产业链流通中各环节人士，如：经销商、经济人、大型基地，合作社、超市、饭店等，通过对产品品种的认知认可，来提升产品品种的市场覆盖面。以鲜食会的高端*推广方式，缩短产业流通间距，推进各流通环节的强强合作。消费者品鉴专场，主要倡导一种全新的果蔬新鲜理念，对高品质果蔬进行品种及产地的追溯，以加深消费者对高品质果蔬的认识度和辨识度，同时根据打分结果调查*受消费者欢迎的蔬果品种，进而有针对性的开拓消费者市场，推进种子企业对于高品质鲜食果蔬的投入，从而促进品种质量的不断提高。
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