洋葱是心脏病患者的“救命草” 生吃、凉拌效果*(图)
蔬菜网 时间:2014/11/18 来源:中国农业网 阅读数:695 网友评论:4
【中国蔬菜网Vegnet蔬菜全知道】很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。
北京大学*医院营养部二部主任孙孟里指出,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果*。
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