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美国加州生菜种植者对种植蔬菜用水采取措施以保障蔬菜食用安全

蔬菜网  时间:2019/4/24  来源:食品伙伴网  阅读数:407   

  据外媒消息,今年,加利福尼亚州生菜种植者采取一些措施,希望能够结束最近一系列和去年与他们的产品相关的大肠杆菌O157:H7爆发。

  加利福尼亚州和亚利桑那州的Yuma种植区合计占美国种植绿叶蔬菜的90%。在2006年与新鲜袋装菠菜相关的大肠杆菌感染爆发后,这两个州的种植者签署了绿叶蔬菜市场协议(Leafy Green Marketing Agreements),以消除主要零售买家当时对该行业顾虑。

  去年,随着与Yuma种植区和加利福尼亚州生菜有关的大肠杆菌O157:H7感染的接连爆发,使得消费者不得不担心此地区生菜的安全性。这次疫情也是致命事件,从2017年最后几天开始并持续到2019年初,共确诊了297起病例,其中有6人死亡。

  加利福尼亚州州绿叶蔬菜市场协议(LGMA)的官员表示,将加强农场强制性食品安全措施,以保护消费者,防止未来食物传染疾病疫情爆发。加州绿叶蔬菜营销协议董事会通过了额外的要求,以降低种植生菜和绿叶蔬菜用水的风险。LGMA项目一直要求种植者测试蔬菜用水,因为水容易携带病原体。新的要求现在包括额外的保障措施,确保农民对水源进行分类;考虑如何以及何时向他们的作物浇水;进行测试以确保水对于预期用途是安全的;必要时要对水进行;验证已经采取了所有预防措施。

蔬菜网编辑:agronetgll
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