重庆潼南：本地苦瓜少量上市 尝鲜价高
蔬菜网 时间：2017/4/26 来源：华龙网 阅读数：503 网友评论：2
随着气温的升高，消暑三宝之一的苦瓜也端上了餐桌。近日，笔者从潼南农贸市场了解到，苦瓜的价格相差不小。笔者问了几家摊贩，价格从4元/斤到6元/斤不等，总体价格偏高。
“苦瓜重要的是新鲜。挑选苦瓜要选幼瓜，口感爽脆。如果熟过头了，口感会有点软，没有什么吃头。”一位摊贩向笔者介绍道。凉风垭农贸市场，笔者见到两三家菜摊摆出了绿油油、水灵灵的苦瓜，数量不多，每家也就五六根的样子。老板很卖力地推销，言语中还透着精明：“这个是本地苦瓜，新鲜得很哦，两天前才开始卖，去火快。”
潼南蔬菜批发市场一位蔡姓负责人说，现在菜场里卖的，是今年头一批本地苦瓜。和之前种在大棚里的外地苦瓜比，本地苦瓜口感更为清脆。不过现在本地苦瓜量不多，一些蔬菜专业合作社来，每天顶多摘100来斤。大面积上市，估计要等到5月份。其实往年这个时候，本地苦瓜已经大量上市了，不过今年由于气候原因，苦瓜长得慢，上市也就耽误下来了。
“等天再热一些，好吃的苦瓜会更多，一直能卖到9月。到时候，除了常见的绿色苦瓜，还有白色苦瓜。不过白色苦瓜本地人吃得蛮少，卖得也不多。” 潼南商务局一位负责人表示，目前，蔬菜生产进入换茬期，青黄不接，市场投入量在减少，导致部分应季菜价格不断攀升，苦瓜价格偏高是市场供求所致。由于各地都在加快发展蔬菜种植产业，预计五月蔬菜扎堆上市后，苦瓜价格会有大幅下降。
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