山东青岛：大白菜集中上市产量下降致价格略涨
蔬菜网 时间：2016/11/7 来源：青岛全搜索电子报 阅读数：556 网友评论：3
大白菜历来是广大市民餐桌上的“标配”，也是我市重要的冬储菜品。11月是大白菜集中上市的月份。今年大白菜产量如何、价格贵不贵？记者进行了一番走访。
胶州是我市大白菜主产区。11月3日，在位于胶州市里岔镇的青岛盛河蔬菜种植专业合作社蔬菜基地，种植户正忙着将收获的大白菜装车。
“下霜后，大白菜口感更好。现在这个天气正是大白菜集中上市的好时候。我们种的大白菜品质较高，除了供应青岛本地外，主要销往北京和杭州等地。”经理李殿生对记者说，合作社有社员100多户，今年种植大白菜面积200多亩，按照亩产5吨计算，总产量1000多吨，按照目前行情，总销售收入可达百万元。
在采访中了解到，种植户普遍对今年大白菜的价格比较满意。“往年这个时候，批发价只能卖到三四毛一斤，今年轻轻松松就卖到了五毛一斤。”李殿生说。
位于莱西的东庄头蔬菜批发市场，是山东省主要蔬菜集散地之一。“目前，市场每天交易的大白菜在20万斤上下，批发价格比往年上涨了20％左右。”市场负责人李寿香告诉记者，通过这里交易的蔬菜除了供应市区外，还将发往全国各地。
受上游产地价格上涨影响，下游二级批发和零售价格略高于去年同期。11月4日，记者在抚顺路蔬菜批发市场看到，不少摊主打出“正宗胶州大白菜”广告，价格普遍在0.8元一斤。“今年价格比往年稍微高一些。”一位摊主告诉记者。
“今年大白菜价格上涨，主要是由于气候不适宜生长导致产量下降引发的。”胶州大白菜研究所所长荆世新分析，今年大白菜播种期恰逢高温干旱，在生长期又遇上阴雨天气，而且今年的冷空气比往年来得早，多重气候条件对大白菜生长造成不利影响，使得病虫害多发，产量下降。
“今年大白菜霜霉病特别严重，叶子发黄，影响产量和品相。”李殿生说。胶莱圣豪蔬菜种植专业合作社的白菜也遭遇了病害。“在生长期，大白菜叶子出现大面积的腐烂，打药也不好使。”该合作社经理于习芹说。
“本地大白菜产量的下降，势必会抬高销售价格，但大白菜不属于不可替代型蔬菜，价格上涨会抑制消费量，供求关系也会随之调整，不会出现类似大蒜、生姜价格的‘过山车’行情。”分析人士认为。
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