1.品种选择

　　作早春大棚栽培的豌豆品种，宜选用耐寒性强、抗病、产量较高、品质较好的品种。一般可选用以嫩豆供食的嫩豆粒型（硬荚种）及以嫩荚供食的软荚型品种种植。

　　2.播期选择

　　长江流域早春茬大棚栽培在2-3月份播种，4-5月份收获。为了争取时间，*用地膜覆盖，促进早出苗。

　　3.整地施肥

　　选地势平坦、灌排方便、前一年未种过豆类作物的田块种植。要求土壤含有机质较高，砂壤土至黏土均可，以做酸性至中性为宜。施足基肥，一般每亩施腐熟有机肥5000千克、过磷酸钙25-30千克、氯化钾20-25千克或草木灰100千克。均匀撒施后深耕细耙，做畦。长江流域雨水多，要做深沟高畦，一般畦高20-25厘米、畦宽1米左右，畦沟宽30-40厘米。三沟配套，保证排水畅通。

　　4.播种育苗

　　春茬早熟豌豆多用育苗移栽法。营养土由肥沃田园土6份、优质有机肥4份过筛后掺匀而成。每立方米土中加入过磷酸钙6-8千克、尿素0.5-1千克、草木灰4-5千克。为了增加通气性，可掺入少量细沙或细炉渣。大棚春早熟栽培宜采用干种子直播，防止温度过低造成烂种。也可以浸种催芽，水温30℃左右，浸泡1-2小时，捞出后用湿布包好，在25-28℃条件下催芽。播种时每个营养钵或营养土方2-3粒种子，然后覆盖4-6厘米厚的潮湿营养土。播后畦面上盖薄膜保墒增温。早播或温度低时，畦上可支小拱棚，必要时夜间再盖草苫保温。播后室内保持15-18℃，使出苗整齐。出苗后揭去薄膜，适当降温到10-15℃。定植前一周加强通风，使幼苗接受2-5℃的低温锻炼。一般在幼苗期土壤不干旱时不需浇水。苗龄30-35天定植。

　　5.定植

　　当大棚内*气温稳定在4℃时即可定植。单行定植的1.0米宽的畦栽1行，隔畦间作的1.0米宽的畦栽两行，株距15-18厘米。双行定植的1.5米宽的畦栽两行，株距21-24厘米。开沟定植，沟深12-14厘米，裁后灌水。用小高畦栽培的，每畦栽两行，穴距18-20厘米，栽苗后用土封好定植孔。

　　6.田间管理

　　（1）温度管理定植后一周内密闭棚膜不通风，保持棚温20-25℃，以促进缓苗。若遇到寒流、霜冻、大风、雨雪天气，应采取临时增温措施，如在大棚四周围草苫。缓苗后及时通风降温，排除湿气，白天温度控制在18-20℃，防止幼苗徒长。以后视天气状况逐渐加大通风量。由于植株现蕾前外界温度尚低，下午要及早关闭棚膜，使棚内温度保持在10℃以上。4月中下旬可放大风，夜晚闭风。5月中旬以后，可日夜大通风。整个开花结荚期白天保持15-20℃，夜间12-16℃，空气湿度80%左右。结荚期若温度超过26℃，虽然果荚生长快，采收早，但品质大大降低，产量也减少。4月下旬至5月初始收嫩荚，采收期长达40-50天。

　　（2）水肥管理播后如遇干旱，须及时浇水，促进出苗。定植后底水适宜时，一般到现蕾前不需浇水、施肥，但要及时中耕培土2-3次。现蕾后浇水并追肥，亩用复合肥15-20千克，并且浅中耕1次。开花坐荚后对水分敏感，进入水肥大量需求期，干旱要适当浇水，多雨要清沟排涝，保持土壤中等湿度，防止水分过多或过干，引起落花落荚。一般10天左右浇1次水，隔水追1次肥。每次浇水后，要加大放风量，以减少病害的发生。坐荚期喷施1%-3%的过磷酸钙或0.1%-0.3%的磷酸二氢钾溶液等。

　　（3）支架与整枝蔓生或半蔓生植株抽蔓后及时插架，用细竹竿或细树枝等插“人”字架，每2行为一架，及时引蔓。当苗高20厘米左右时，定期检查，防止倒伏。大棚内豌豆植株往往技繁叶茂，生产上要进行整枝并适当疏除密枝和弱枝。

　　7.采收

　　早春大棚豌豆成熟后，要及时采收上市，否则便失去早栽的意义。采收标准是：采收嫩豆的，须在豆粒充分饱满，豆荚由深绿变为淡绿时采收，一般在开花后15-18天可采收；采收嫩荚的，须在嫩荚充分肥大，鲜重*，籽粒开始发育时采收，一般在开花后12-15天可采收。