一、产地选择　选择远离“三废”污染源，水、土、气符合无公害蔬菜生产要求的基地，土质疏松肥沃、土层深厚、光照充足、排水良好的田块，前作烤烟、水稻、玉米等，不能与豆科作物连作。　　

　　（一）选用良种　选用抗病良种，是提高产量和效益的关键措施，表现较突出的品种主要有中豌4号、中豌6号、镰刀豌、新西兰3号，适应海拔1600　-2000米　地区冬季农业发展种植，具有成熟上市早，荚粒大、色泽好、抗逆性强、适应性广的优点，是目前秋冬栽培中综合性状较好的逗豆品种。　

　　（二）整地施肥　前作收获后及时清除秸秆残茬，翻挖整地，细碎土块，充分晒垡。播种前施足基肥，结合翻挖每亩施腐熟农家肥1000—　2000kg　。播种时每亩施尿素10—　15kg　、过磷酸钙　40kg　、硫酸钾10—　15kg　作种肥，种子与肥料不能直接接触，防止烧芽。采用南北向开墒，墒宽2.5—　3.0米　，每墒间隔深　30厘米　。　　

　　（三）适期播种　适宜播期为8月中旬至10月上旬。如播种过早，气温偏高，生育进程加快，导致植株营养体弱小，结荚少产量低，播种过晚，花荚期易遇低温霜冻危害，影响产品质量和效益。应根据气候条件、土壤墒情、上市时间选择适宜播期。采用拉线条播或塘播，条播行距为30—40厘米；塘播行距为20—35厘米，塘距为15厘米，每塘播种3—4粒。盖种泥土厚度不宜过深，盖严即可。每亩播种量15—20公斤。有条件的地区播种后浇足出苗水。　　

　　（四）中耕管理　　

　　1.查苗补缺　　

　　播种后7—10天幼苗出土后，要及时查苗补缺，适时浇水。如幼苗过多或过密，应及早间苗，确保苗齐苗壮。

　　2.中耕除草　　

　　豌豆易受草害，应结合培土除去墒面杂草2—3次。培土标准为泥土盖到植株*片真叶的基部为宜，能有效改善土壤微生物的活动，促进根系发育，增强吸水吸肥能力，防止植株倒伏。　　

　　3.追肥灌溉

　　播种后如遇干旱宜及时灌水，在土质瘦薄、底肥不足，幼苗生长细弱，叶色淡黄的情况下，应进行追肥，一般施肥量以每亩施腐熟的人畜粪尿　2000kg　，施1—2次；在旺长期每亩施尿素8—10kg。进入始花期，要进行*叶面肥喷施，每亩喷施0.3%尿素+0.05%钼酸+0.2%磷酸二氢钾，以提高结荚率。结荚期间要适当增加肥水，结荚后期可用磷酸二氢钾等叶面肥进行根外追肥，促进植株恢复生长和潜伏花芽开花结荚，延长收获期。　　

　　4.水分管理　　

　　豌豆不耐涝，在生长期间应保持土壤湿润，同时避免田间积水。苗期适当控制水分，可防止植株徒长，预防病害的发生。开花结荚期需水较多，应及时灌溉，在多雨季节要注意排水防渍。　　

　　五、防治病虫害　　

　　合理使用高效、低毒、低残留农药，禁止使用高毒、高残留农药，并严格执行农药安全间隔期的管理规定，确保豌豆产品质量安全。同时，注意农药交替或轮换使用，确保防效。苗期病害主要有根腐病，可采用药剂拌种，按种子重量0.2%的75%百菌清可湿性粉剂拌种。进入旺长期，田间湿度大时常有白粉病发生，可用2%武夷菌素水剂300—500倍液、40%福星（氟硅唑）乳油5000—7000倍液、70%甲基硫菌磷1000倍液喷雾防治；褐斑病可选用70%甲基硫菌磷1000倍液。虫害主要有蚜虫和潜叶蝇，防治蚜虫可用10%烟碱800—1000倍液，3%啶虫脒2000—3000倍液；豌豆潜叶蝇可选用1.8%阿维菌素类药剂2000—4000倍液，连防1—2次。　　

　　六、及时采收　　

　　采收适期为豆荚饱满，荚色由绿变淡时，要及时采收，此时鲜荚出豆粒高，品质好。如豆荚衰老后，品质变劣，还消耗大量养分，易引起植株早衰。鲜豆荚收获后应抽样检验，检验结果符合无公害农产品（食品）安全标准要求的，进行分级包装上市。