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供应梅干菜
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- 产品分类：蔬菜 > 加工 > 野生蔬菜
- 产品产地：浙江 宁波市 余姚市
- 所属品牌：未填
- 更新时间：2018-12-15 12:44
- 信息有效期：2019/6/16
- 供货量：5000千克
- 销售价格：面议
- 浏览次数：19次
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- 产品介绍
- 联系方式
梅干菜，是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，*后晒干装装坛。
梅干菜，油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无穷也，至于"梅干菜切肉"更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。
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