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供应紫土豆
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- 产品分类：蔬菜 > 基地 > 马铃薯
- 产品产地：新疆
- 所属品牌：未填
- 更新时间：2015-09-29 13:50
- 信息有效期：2018/9/28
- 供货量：80000公斤
- 销售价格：面议
- 浏览次数：27次
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紫土豆营养价值
1、紫土豆营养成分及与普通土豆的对比分析 紫土豆外形与普通土豆无异，经优选选育培育而成的马铃薯新品种。紫土豆名副其实，它的秧苗是黑紫色，表皮呈黑色，内部为紫色。紫土豆呈紫色的原因是富含花青素，而花青素是抗癌、美容、抗衰老的重要成分。与普通土豆相比，每百克紫土豆蛋白质含量达到了2.45克、淀粉含量14克、维生素C21.7毫克、原花青素4.28毫克、还原糖3.49克，除了淀粉含量稍低外，钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆（表2）。 2、紫土豆成分中原花青素含量及与普通土豆的对比分析 紫土豆含有普通土豆所缺乏的原花青素。根据北京谱尼理化分析测试中心分析，紫土豆中原花青素含量为4.20mg/100g
联系电话：18699031617 13001026701
地址：新疆紫土豆种植基地克拉玛依136团小拐镇
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