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供应洋葱
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- 产品分类：蔬菜 > 基地 > 洋葱
- 产品产地：河北 邯郸市 永年县
- 所属品牌：未填
- 更新时间：2016-04-10 13:16
- 信息有效期：2016/7/9
- 供货量：不详
- 销售价格：面议
- 浏览次数：539次
该公司共有1条同类“洋葱”产品
- 产品介绍
- 产品属性
- 联系方式
河北永年洋葱专业生产基地
.紫皮种：鳞茎大，外皮为紫红色或暗粉红色，肉白里带红，组织致密，质地较脆，肉质不及黄皮种细嫩，水分较多，辣味较重，品质较差，但耐贮藏。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。
选购洋葱的时候，表皮越干越好，包卷度越紧越好，*可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。
挑选时可用手轻轻按压，看看洋葱表面黑黑的部分是泥土还是发霉，若发现按压后有软软的感觉，表示可能已经发霉，较不易储藏。
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