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供应冻干黑松露
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- 产品分类：蔬菜 > 加工 > 食用菌
- 产品产地：未填
- 所属品牌：未填
- 更新时间：2014-06-20 12:27
- 信息有效期：2017/6/19
- 供货量：不详
- 销售价格：面议
- 浏览次数：909次
该公司共有4条同类“食用菌”产品
- 产品介绍
- 联系方式
冷冻干燥工艺流程：
原料－清洗－切片－摆盘－冻结－升华干燥－出机－包装
黑松露的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素均比传统晒干牛肝菌高，其含水量是传统晒干松茸的24.25%。冻干牛肝菌洁白成海绵状、组织疏松、复水时间短、吸水率高，而晒干牛肝菌成淡黄色、组织紧密、复水时间长、吸水量低。冻干块菌的氨基酸、碳水化合物、维生素和矿物质营养成份均比传统晒干块菌高，其含水量是传统晒干块菌的23.32%。冻干块菌色黑成海绵状、组织疏松、复水时间短、吸水率高，虽然晒干块菌也成黑色，但其组织紧密、复水时间长、吸水量低。结果表明牛肝菌及块菌的冻干制品无论是营养质量还是感官质量都优于晒干制品。冻干工艺是一种有推广价值的生产工艺。
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云南誉成隆经贸有限公司
成立时间：2002年
经营模式：生产型企业 ,贸易型公司
主营产品：精深加工野生菌，松茸，牛肝菌，鸡油菌，羊肚菌 ，块菌，鸡枞，老人头
公司所在地：云南 昆明市
商机发布数：6条
联系人：董斌
(经理)
邮箱：dongbin1984@126.com
电话：0871-67169732
传真：0871-67015076
手机：13759105643
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