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供应香菇脚
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- 产品分类：蔬菜 > 加工 > 食用菌
- 产品产地：湖北 随州市
- 所属品牌：未填
- 更新时间：2012-09-21 15:38
- 信息有效期：2013/9/21
- 供货量：500克
- 销售价格：面议
- 浏览次数：118次
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香菇脚的作用与素食（mushroom root）
香菇脚的分类
香菇脚是香菇切足后的附属产品，根据剪切时机不同分为干剪香菇脚和湿剪香菇脚；干剪香菇脚是香菇烤干后剪掉的香菇脚；湿剪香菇脚是鲜香菇直接剪掉后的菇脚；干剪香菇脚的颜色较白、粗；湿剪香菇脚颜色偏红、菇脚较细，感官较差。
香菇脚的用途---单剪香菇脚
单剪香菇脚是指香菇脚只有靠盖的一端有剪掉，而带有木屑的一端没有剪掉的香菇脚。香菇脚统货（大小都在一起没有分级）可以加工制作酱油，也可以提取香菇多糖；打粉后可作糕点、面包、面粉、香菇肉酱的佐料；香菇脚下脚料是上好的农家肥，在原生态种植、花圃、蔬菜、树木种植时，都是很好的肥料；
香菇脚的用途----双剪香菇脚
双剪香菇脚是指靠盖的一端与有木屑的一端全部有剪掉的香菇脚；双剪香菇脚的用途更大，在肉丸、鱼丸、大肉酱、水饺线、火锅调料、食品调料给常会用到，也是素食朋友的上好菜肴，
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联系人：蔡恒强
(经理)
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详细地址：湖北省随县草店镇王子城乡老鸹村
