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供应猴头菇
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- 产品分类：蔬菜 > 基地 > 食用菌
- 产品产地：未填
- 所属品牌：未填
- 更新时间：2011-07-13 18:27
- 信息有效期：2021/7/10
- 供货量：不详
- 销售价格：面议
- 浏览次数：118次
该公司共有3条同类“食用菌”产品
- 产品介绍
- 产品属性
- 联系方式
猴头菇：新鲜时呈白色；干制后呈褐色或金黄色。其质量以形体完整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄色者为好，否则，质量就差。
猴头菇的泡发方法：干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。 猴头菇适合人群：一般人均可食用。
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