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供应黑土豆
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- 种子产品编号:1280672
- 产品分类:蔬菜 > 种子 > 马铃薯
- 产品产地:未填
- 所属品牌:未填
- 更新时间:2009-09-14 16:07
- 信息有效期:2009/9/14
- 供货量:不详
- 销售价格:面议
- 浏览次数:63次
该公司共有2条同类“马铃薯”产品
- 产品介绍
- 田间表现
- 联系方式
我公司所在地是黑土豆生产基地。土豆:是甘肃众多土特产中的其中之一,当地人称之为{洋芋},因甘肃地质土壤较全国土壤中*适合栽培土豆,培育出来的土豆淀粉不流失,营养成分能达到国内土豆营养鉴定标准以上,其当地研制栽培的黑土豆,皮黑,肉色发紫,属天然有机食品色素,含有花青素、微量元素,具有营养保健作用,该品种经权威机构测定淀粉含量12%;每百克黑土豆中含蛋白质2.45克‘脂肪0.1克;碳水化合物16.5克;该11克;钾342毫克;镁22.9克;胡萝卜素0.01毫克;硫氨素0.10毫克;核黄素0.03毫克;烟酸16毫克。其黑紫色的原因是富含Delphindin(紫色)花青素,其含量为每百克4.2毫克。
该品种出营养丰富外,其富含的花青素还具有抗癌、养眼、美容和防止高血压等多种保健作用。
食用天然色素花青素是一群广存于植物界、呈现红色至蓝色的色素,其主要来源为葡萄、红醋栗、黑醋栗、草莓、苹果、樱桃、黑土豆等。在化学上,已发现20种以上的花青素,其中有6种对食品较为重要,这6种分别为深红色、艳红色、蓝紫色、玫瑰红、紫色、淡紫色花青素。
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联系人:牟泓霖
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