对比栏∧
∨
供应气调保鲜库
-
- 产品分类：加工机械 > 蔬菜加工机械
- 产品产地：未填
- 所属品牌：未填
- 更新时间：2010-10-29 14:03
- 信息有效期：2010/11/5
- 供货量：不详
- 销售价格：面议
- 浏览次数：685次
该公司共有1条同类“蔬菜加工机械”产品
- 产品介绍
- 联系方式
气调保鲜篇
气调贮藏,简称“CA” 贮藏，是一种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓新陈代谢过程，较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性，延长贮藏期和销售货架期。
气调贮藏能够*程度地达到果蔬贮藏*适宜的条件，其效果如下：
1、 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。
2、 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。
3、 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。
4、 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。
5、 果蔬在低氧环境中储藏,可抑制霉菌的生长及病虫害产生避免对人体有害的物质。
气调库在建筑结构及设备安装上比普通冷库有更高的要求，除要求具有良好的隔热性能外，还要求严格控制库内外气体交换,需要增设气密层和气密门,还要求配置系列的气调设备。在贮藏保鲜技术方面也比普通冷藏库的要求高。
果蔬气调库及其使用中应注意的几个问题作一简述。
1．气调库建筑
气调库是在果蔬冷库的基础上发展起来的，一方面与果蔬冷库有许多相似之处，另一方面又与果蔬冷库有较大的区别，主要表现在：
（1）气调库容积大小。以30～100t为一个开间。
（2）气调库必须具有良好的气密性。因为要在气调库内形成要求的气体成分，并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标，减免库内外气体的渗气交换，气调库就必须具有良好的气密性。
（3）气调库的安全性。由于气调库是一种密闭式冷库，当库内温度升降时，其气体压力也随之变化，常使库内外形成气压差。为此，通常在气调库上装置有平衡袋和安全阀，以使压力限制在设计的安全范围内。
（4）气调库一般应建成单层建筑。果蔬在库内运输、堆码和贮藏时，地面要承受很大的荷载。较大的气调库的建筑高度一般在6m左右。
2．气调库制冷设备及温度传感器的配置
（1） 制冷系统：气调库的制冷设备大多采用活塞式单级压缩制冷系统，以氟利昂R22作制冷剂，库内的冷却方式可以是制冷剂直接蒸发冷却。
（2） 温度传感器的配置：一个设计良好的气调库在运行过程中，可在库内部实现小于0.5℃的温差。
3．气调库的主要气调设备及辅助设备
（1） 制氮机。目前在气调库上采用的制氮机主要有两大类型：吸附分离式的碳分子筛制氮机和膜分离式的中空纤维膜制氮机。
（2） 二氧化碳脱除机：二氧化碳脱除装置分间断式（通常称的单罐机）和连续式（通常称的双罐机）两种。
（3） 乙烯脱除机。脱除乙烯的方法主要有两种：即高锰酸钾氧化法和高温催化分解法。
（4） 加湿装置。水气混合加湿、超声波加湿和离心雾化加湿是目前气调库中常见的三种加湿方式。
4．气调库的合理使用及管理
（1）合理有效的利用空间
（2）快进整出
（2） 良好的空气循环
|
空压机 |
|
气调库 |
|
气调装置若罔闻 |
|
调压装置
|
|
制冷装置 |
|
进气阀 |
|
加湿装置 |
|
排气阀
|
排气
蔬菜网微博
产品交易免责声明：“蔬菜网”（www.vegnet.com.cn）公布的产品信息，系由相关企业或个人提供，除本网特别声明外，本网不对其真实性和品质作任何保证。本网所公布的产品信息，仅为提供可能的更多的交易机会，对交易双方的信誉、履约能力等不做任何保证。本网提醒各用户，谨慎选择交易对象，以避免不必要的经济或其他损失。原则上建议您选择蔬菜网VIP会员。用户对于自己发布的内容须承担全部责任，并承担因此给蔬菜网造成的损失的法律责任。用户在他们发表的信息中加入宣传资料或参与广告策划，在蔬菜网的免费服务上展示他们的产品，任何这类促销方法，包括运输货物、付款、服务、商业条件、担保及与广告有关的描述都只是在相应的用户和广告销售商之间发生。蔬菜网及浙江瞬时达网络有限公司对此不承担任何责任。蔬菜网VIP会员。
- 免费企业用户
北京嘉德实创制冷科技有限公司
经营模式：生产型企业 ,服务型企业
主营产品：气调库、保鲜库、气调库、速冻库；
风干库、种子库；
公司所在地：北京 市辖县
商机发布数：4条
联系人：撒厚颋
(经理)
邮箱：jiadesa@sina.com
电话：010-84644257
传真：010-84644261
详细地址：北京市朝阳区望京南湖东园122楼博泰国际B座1015
