红胡萝卜基地的红胡萝卜种植在空气清新、水质纯净、土壤无污染的内蒙古察右中旗地区。由于气候及土壤的独特性,该产品个大(萝卜长度为15——25cm,直径为3——6cm)、表面光滑、粗细均匀,色质鲜嫩(颜色为红皮、红肉、红心)、脆甜可口、营养丰富(含水量为85.975%,含铁量为0.23%/100克,胡萝卜素为50.5毫克/100公斤,含VB2 为0.19毫克/100公斤,VB36克/100克,含糖量12%)。是脱水蔬菜和饮料的上乘原料,也是餐桌上的可口菜肴和营养*,被誉为“塞北小人参”。主要品种有从日本进口的夏时5寸人参、新黑田5寸人参、高农新黑田5寸人参、卡奇5寸人参、宝冠5寸人参等品种 。经国家农业部鉴定为无污染绿色食品,我基地的红萝卜产品已取得“草原参”商标和绿色证书。
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