清新试种天价养生蔬菜山苏 每斤30元
蔬菜网 时间:2015/3/21 来源:南方日报 阅读数:642 网友评论:3
龙颈镇凤塱围种有一种蔬菜,市场价卖到30元一斤,比猪肉还贵,这究竟是何蔬菜呢?记者日前来到该蔬菜种植基地探访,原来传闻的“天价蔬菜”便是山苏,其外形呈漏斗状或鸟巢状,株型丰满、叶色葱绿光亮。
该种植场投资人黄奕新说,早在2013年他就看中物以稀为贵的商机,投资130多万元从台湾引进12万株山苏到清新来试种。种植一年后一亩山苏能产50多斤,而且销量很好,仅2014年的年产值就达到了70多万元。据黄奕新介绍,山苏在采摘时主要是截取叶片三分之一的位置食用,其他的就等它继续生长,“一年四季都可以采摘,一直采摘二十多年都没有问题”。
据了解,山苏菜在台湾是家喻户晓的养生蔬菜,因为它含有丰富的维生素和膳食纤维,可用凉拌、煮、炒、烩等方法做出佳肴;还是热门的药材,具有利尿和预防高血压等功能。
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