柳城冬瓜滞销牵动众人心 龙城制爱心冬瓜宴
蔬菜网 时间：2014/12/28 来源：柳州晚报 阅读数：549 网友评论：4
柳城社冲农民所种冬瓜滞销牵动众人心，那边冬瓜还在采摘中，这边柳州的餐饮界老板已经行动起来：昨天下午，市美食联盟协会以及其他爱心老板相聚在香凤楼音乐美食苑，研讨冬瓜宴开发冬瓜菜谱，提前为15万斤冬瓜找销路……
几个小时后，冬瓜宴做成上桌了，荤的素的，从高大上的大菜到餐前餐后小吃，一种冬瓜，可以做出这么多种不同的口感、不同的风味的菜肴，真是让人大开眼界、大饱口福。首先来个餐前开胃菜，即入口香甜清淡百香果汁冬瓜条。接着是冬瓜宴的重头戏——冬瓜煲野生灵芝千日老母鸡。它香气扑鼻，做法更是独特，60斤重的冬瓜拦腰破成两半，用来做炖汤的容器，鸡肉的香鲜味融入汤水融入瓜内，汤水清甜鲜美。而黄豆酱扒冬瓜脯，则是满满的豆酱香。它入口微咸，深咬则传来冬瓜的淡淡香味。
食客们纷纷举起手机拍照并发到自己的微信朋友圈里。这些爱心冬瓜做的美味佳肴很快打动了众多爱心人士，没几分钟，美食联盟协会会长倪兆阳的微信圈里就有个朋友向他表示，要买200多个冬瓜发给公司员工。
香凤楼老板郝向阳说，推销爱心冬瓜，为农民兄弟分忧，是企业的社会责任，同时也是饭店*创新的机会，欢迎广大食客前来品尝冬瓜宴。
倪兆阳表示，当晚的冬瓜宴作为试点示范，美食联盟的多家酒楼饭店还将开发更多的冬瓜菜肴供市民品尝。
目前，爱心人士也已经准备好爱心大卡车。这两天，美食联盟协会副会长陈伟将率队到柳城去把冬瓜拉回柳州。
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