陕西：大荔碱洼村七百多亩黄花菜喜迎丰收

　　今年，大荔县碱洼村700多亩黄花菜迎来了大丰收，黄花菜的价格又在去年的础上翻了一番。大荔碱洼村处于特殊的沙苑地区，土质肥沃松软、排水性能良好。出产的黄花菜以针长、色佳、肉厚、味香，其营养价值和药用价值极高。六月中旬，当地菜农在花蕾未开的时候采摘，再经过笼蒸、晾晒或烘干等过程，使黄花菜干鲜适度，便于长期保存。黄花菜一上市便受到消费者的喜爱，畅销全国各地，成为当地菜农的主导产业。

　　大荔县黄花菜早在清康熙年间，就已成为皇室贡品。两百多年的沉淀使黄花菜的种植技术逐渐成熟。据了解，碱洼村是个人口只有1200多人的小村子，当地菜农们采取科学的种植方法，全村七百多亩黄花菜喜获丰收，黄花菜亩产在250公斤左右，人均平均收入在5000元左右。菜农孙清说：“我很早之前就种植黄花菜了，今年又是个丰收年，我家娃娃上学的学费全是黄花菜换来的。”碱洼村的菜农们种植了几十年的黄花菜，如今，黄花菜已经成他们赖以生存的经济农作物。

　　今年黄花菜价格翻一番

　　记者在碱洼村走访过程中看到，村子里基本上每家房前屋后，都晒满了刚蒸出来的半成品黄花菜。据了解，今年黄花菜的价格同比去年翻了一番。去年鲜黄花菜5角一斤，干黄花菜10元一斤；而今年鲜黄花菜2.7—2.9元一斤，干黄花菜20元一斤。菜农们对于今年的菜价格还是比较满意的，由于，今年黄花菜价格高、销售好，来村里的菜贩比往年要增加许多。记者在和菜贩的交谈过程中了解到，今年黄花菜的价格之所以比去年的价格高，一是，随着大荔县黄花菜知名度的提高，今年市场上黄花菜供不应求；二是，黄花菜的营养价值高，逐渐被人们认可。菜贩李大哥还告诉记者，他每天走村串巷大概能收一千多斤的黄花菜，今年黄花菜的质量好，销售也快，从他手里发出的菜基本销往全国各地方。

　　碱洼村黄花菜未来发展趋势

　　随着黄花菜价格的增高，黄花菜种植的规模不断扩大，黄花菜的价格定会出现不稳定的局面。怎样才能保证菜农的利益不受损害？碱洼村村长朱发利同志向记者介绍了，大荔县对碱洼村黄花菜未来发展的措施：一是，今年将建立大荔县碱洼村黄花菜合作社，预计明年碱洼村的黄花菜种植将扩大到1200亩地；二是，建立一条龙服务，从生产到加工，包装以及成品，打造出大荔县碱洼村的品牌黄花菜，吸引外商投资。目前，湖北、浙江等地的商家，已有了与碱洼村合作的意向。

　　今年黄花菜价格上涨，碱洼村人均纯收入增高，今年人均收入比去年增加了三千元，黄花菜的增产提高了菜农的积极性，随着黄花菜的规模不断扩大，引领了新的发展方向，给村民铺就了一条通往财富的道路，碱洼村是政府支持的扶贫村，有了政府的扶持，相信碱洼村黄花菜的产业会发展的越来越好。