江苏南京：芦笋收获 瞄上深加工
蔬菜网 时间：2014/5/16 来源：食品产业网 阅读数：575 网友评论：2
随着气温逐步回升，芦笋、春笋开始争先上市，各个爽脆可口。这其中的芦笋是一种*绿色无公害蔬菜，春天吃芦笋，吃的是健康营养，所以深得市民喜爱。现在又到了芦笋收获的季节，8日，高淳区固城镇蒋山村尖山芦笋协会的会员们忙得不亦乐乎，拉开了春笋采摘序幕。
在固城镇蒋山村的芦笋基地，看到协会会们正忙着弯腰采摘。棚内一株株芦笋虽个头不大，但连成一片，绿意盎然。细长的绿竿，既像芦苇的嫩芽，又像竹笋，所以大家叫它芦笋，其实它大名叫石刁柏，有的地方叫它龙须菜。今年68岁的杨金保，去年承包了几个大棚进行芦笋种植，现在正是春笋上市的*时节，丰收的喜悦挂在他的脸上。
蒋山村地处苏皖两省交界，东邻大花山，西临固城湖，发展现代生态农业条件得天独厚，近几年村里因地制宜先后建成了100多亩的白茶基地与300亩芦笋基地。为了更好的带领大家通过种植芦笋致富，2012年蒋山村发展芦笋基地之初，就采取了协会牵头、村干部带头承包的形式，一个村干部负责7个大棚。与此同时，他们还从浙江长兴邀请专家进行育苗，手把手的指导大伙培土、施肥、治虫。村干部何云龙由于平时能吃苦肯钻研，现在也成了协会的技术员，谈到当前芦笋的生长特点与管理，他可是一套一套的。
蒋山村尖山芦笋协会技术员何云龙还介绍说，芦笋种*能有10多年受益，亩收入均在1万元以上，从3月采摘到12月结束，一年四季都有芦笋上市。春笋采摘收获的高峰在3月底-5月初，现在每天产出达1000多斤，到目前为止已经卖出1万多斤，全部销往南京众彩农产品批发市场等地，产品供不应求。由于当前是一年产笋*多的时期，所以价格在4元左右，如果是下半年冬笋上市时，每斤*要卖到20元上下。尖山芦笋卖得好，也延伸带动了其他产业的发展，从芦笋的经营与销售，到包装、运输，会员们都从中得到了甜头。
为了更好的打开芦笋的市场销路，合作社是多管齐下，一方面让尖山芦笋进驻淘宝网特色高淳馆，另一方面发动村里的年轻人开网店，通过电子商务让尖山芦笋走向全国。
固城镇蒋山村党支部书记、协会主席何腊保表示，现在尖山芦笋合作社已经把目光瞄上了芦笋的深加工，接下来他们还将开发芦笋茶、芦笋罐头等新产品。与此同时，村里正着手打造千亩生态农业产业园，计划新增设施农业和现代农业基地，将生态农业的蛋糕越做越大。
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