甘肃庆阳：多举措解决蔬菜销售“价格怪圈”
蔬菜网 时间：2014/5/14 来源：中国食品安全报 阅读数：493 网友评论：2
在对甘肃省庆阳市西峰区的各大超市及农村蔬菜生产基地进行走访了解后，发现白菜、生姜、大蒜等日常蔬菜价格持续下跌，而豆角、山药及一些反季节蔬菜的价格又大幅上涨。菜价不稳，消费者持观望态度，经销商在没有对市场明确的研判下，也不敢轻易“出手”，导致超市柜面蔬菜滞销，生产基地和管理运输中转站蔬菜更是堆积如山。
“菜贱伤农，菜贵伤民”，农民和消费者两头叫苦，流通商夹在中间喊冤的现象在全国各地都有类似情况，西峰区的蔬菜销售依然没有逃出这个“价格怪圈”。在经过对西峰区的蔬菜生产情况调查了解后，发现原因有三：一是蔬菜种植规模小，多数是小农户自己种植经营，在时间、品种和质量上难以保证；二是信息流通不畅，菜农难以掌握市场行情，在蔬菜的生产调配上不能适应消费需求；三是流通过程不够科学，物流体系不完善，常用蔬菜和反季节蔬菜的供应经常会出现价格暴跌暴涨的现象。
当前各地蔬菜一直处于“价格上涨-种植增加-供应增加-价格下跌-减少种植”的循环中，要跳出“价格怪圈”还要多方面进行改变，首先政府部门要做的就是加强市场引导，*重要的是鼓励农户规模化种植，联合经营，多成立蔬菜专业合作社；其次是在信息宣传共享上做好工作，让菜农和经销商能及时掌握市场需求，让市场决定生产；*后还要借鉴先进城市发展经验，建立起一系列畅通的物流体系，让蔬菜基地和超市、供销社对接，通过减少蔬菜供应中间消耗来抑制物价。
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