福建蔬菜龙头悄然“触电”布局福州（图）
蔬菜网 时间：2014/4/16 来源：东南快报(福州) 阅读数：427
蔬菜龙头悄然“触电”布局福州
【导语·中国蔬菜网】电商带给消费者的是方便，福州送菜入户的商家更强调的是生态、安全、绿色。此次进入福州的南平享通，打的同样是“安全牌”，强调是“来自武夷山脉的绿色蔬菜”，其推出的入户品牌即为“武夷一方田”。
一两年来，全国生鲜电商风起云涌，顺丰优选、淘宝农业频道、京东商城生鲜频道等纷纷上线。在福州，据初步统计，也有十多家小农场推出送菜上门服务，但规模并不大。
近期，一个外来者的加盟，让福州的生鲜宅配市场顿起波澜。昨日，曾经从事过蔬菜配送的读者张先生反映，他注意到*近大儒世家、书香大第、华林御景等一些小区门口，有个叫“武夷一方田”的企业，在摆台“订菜”，只要按月支付一定款项，就可享受“武夷山生态蔬菜送到家”的服务。
这背后的操盘者，正是我省农业产业化的省级重点龙头企业—南平享通生态农业公司，其产品是省政府认定的我省蔬菜领域的*产品。
电商带给消费者的是方便，但福州送菜入户的商家更强调的是生态、安全、绿色。此次进入福州的南平享通，打的同样是“安全牌”，强调是“来自武夷山脉的绿色蔬菜”，其推出的入户品牌即为“武夷一方田”。武夷一方田负责人蔡永建表示，他们从一开始就定位于做武夷山绿色、天然蔬菜，在基地选择上，土壤、水、空气都必须经过农业部产地认证合格后，才可种植。
目前国内的生鲜电商，大多采用消费者点单的形式，很多产品*后只能是去批发市场上采购，解决的是帮你买菜的问题，而不是你吃什么菜的问题。
“我们不是简单网上卖菜或配送入户，我们把武夷一方田定位为会员制蔬菜，网络或者电话预订仅仅是实现方式，配送入户是实现的手段，目的就是让更多的会员，有机会享受到武夷山脉绿色天然的蔬菜。”蔡永建说。
“这也是生鲜宅配的意义，除了方便，更重要的是产品品质的可控、安全、直达”，蔡永建认为，生鲜电商本质上安全应比方便重要。比如蔬菜配送入户的商业模式，集种植、采摘、包装、储存、运输于一体，实现蔬菜安全从田间到餐桌的直达。除了产品源头可控，也会减少流通中的二次污染。
毕业于福建农林大学、曾交流到海外学习农场管理经验的王永源认为，福州现有蔬菜配送入户大多是CSA模式（社区支持农业），单个农场全链条运作，成本居高不下，规模难以做大。同时，我们与国外一年就主打几个菜的消费习惯不同，全年要四五十个品种，单个农场也难以满足消费者多样化需求。武夷一方田基地优势和企业实力，可以弥补CSA的一些弱点。
不过，也有业者对于蔬菜配送入户的项目持谨慎乐观的态度。福州一家本土超市的负责人表示，蔬菜配送在福州以及全国均有一定基础，但要改变几十年来形成的上菜市场买菜的习惯，依然需要较长过程。宅配蔬菜更注重品质，目前还只能锁定一批相对高端、重视生活品质的消费群体，这种商业模式市场能做到多大，需要时间来检验。
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