明年天津市民有望吃上3种“洋茄子”
蔬菜网 时间：2013/8/28 来源：每日新报 阅读数：485 网友评论：4
花茄、白茄、“拇指茄子”，武清区高村镇农业示范园内种植的4种茄子中，有3种都是引自荷兰的洋品种，其中两种经过两年的试种有望于明年在农户中推广种植，并搬上市民餐桌。
“这种我们叫‘拇指茄子’。”在示范园的技术人员杨永刚的带领下，走进茄子大棚，4月初种植的茄子已经进入收获期，但个头*的不过10多厘米，普遍个头和大拇指差不多，形状颜色与普通茄子并无其他区别，黑紫色的茄皮光泽诱人。杨永刚介绍说，这种茄子成熟后，单个的重量也只在50克左右。这种茄子不仅外观小巧，适合制作观赏性菜肴，而且果实籽少，不易老化，口感也比普通茄子更为鲜嫩，市场价格在每公斤12元左右。杨永刚表示，除了“拇指茄子”，他们去年就引进了安吉拉花茄和白玉长茄，“这几个品种都是从荷兰引进的，口感都比较嫩，而且所含VC的成分也更丰富”。6月初种植的花茄虽然大多只有拳头大小，但茄皮紫白相间，已经呈现出名副其实的“花色”。杨永刚表示，这些茄子已经可以采摘，“目前的市场价格在每公斤5元左右”。而3月下旬栽种的白玉长茄也已经进入采摘期，杨永刚说：“市场价格在每公斤8元左右，这种白色的茄子抗病性比较强，口感也好，做菜都是连皮一起的，不用削皮。”
杨永刚表示，目前这3种“洋茄子”主要是面向京津冀的宾馆饭店销售，其中已经经过两年试种的花茄和白茄将于明年向周边农户进行推广，“到时候，价格还可能下降一些”。
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