金华市芦笋种植户愁上眉梢

　　芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜*”的美称。随着人们消费水平的提高，这一*蔬菜近年来开始走上普通百姓餐桌，芦笋的高效益让我市菜农的种植热情越来越高。

　　眼下正是春芦笋大量上市季节，也是往年种植户收获的季节。然而今年春季芦笋价格跌至同期*，让我市种植户怎么也乐不起来。这种*蔬菜价格下跌的原因是什么？在价格暴跌的背后又折射出什么？

　　8元跌至3元种植户很受伤

　　“今年芦笋很难卖，价格压得很低。”兰溪市兰江街道路塘村芦笋种植户汪顺明说。*近天气变暖，他种植的20多亩芦笋开始批量上市。然而，看着七八个雇工来来回回地采收，他内心却没有一丁点丰收的喜悦。“春节时可以卖10元/斤，现在只能卖三四元/斤。”汪顺明去年投资34万元种起芦笋，原本指望获得更高收益，可没尝到甜头就被折了一下腰。

　　“现在我都不采摘了，先留母茎。”去年，婺城区安地镇雅干村的方增炉在磐安县双溪乡承包了100亩土地种大棚芦笋，目前芦笋长势旺盛。但在春节前后采摘过*批芦笋后，他就舍不得采了。 “今年和去年差别太大。去年同期每斤价格8元左右，但现在*只有3元左右。由于对市场行情吃不准，我那边还有10多亩地到底要不要继续种芦笋，心里一直没有底。”方增炉说，前年和大前年正月，芦笋的批发价17元/斤，零售价则达到30元/斤，没想到今年的批发价竟然跌至3元/斤，让人难以接受。在芦笋价格下跌的同时，人工成本却在节节攀升，一个雇工包吃包住每月需要2000元工资，而芦笋种植很费人工。

　　“2005年，春芦笋的批发价38元/斤；2006年，春芦笋*贵时卖过50元/斤，这些年基本上能卖到6~10元/斤，像今年这么低的价格从来没碰到过。”兰溪市农吧农业观光园有400多亩大棚芦笋，该园负责人郭晓明告诉记者，尽管芦笋一年种植可以收获12年，但投入挺大，按照该公司7年多的种植和营销经验，如果芦笋的收购价跌破2.5~2.8元/斤，种植户就要亏本。

　　尽管目前芦笋价格还未跌破2.8元/斤，但郭晓明担心，受今年低温寡照天气影响，本地芦笋产量比往年下降了30%~40%，而价格还如此暴跌，到了五六月份夏芦笋大量上市，价格岂不更低？到时候，种植户真的是欲哭无泪。

　　盲目扩种和外地芦笋冲击是主因

　　“芦笋价格年年下降，现在差不多隔几天每公斤就跌五角或一元，已经滞销了。”兰溪市兰江街道何尖岗村的王志元2000年开始种芦笋，见证了芦笋市场的涨涨跌跌。“这几年发展太快，种植效益急剧下降。”王志元说，他是经女埠街道亲戚介绍开始种芦笋的，那时女埠街道有许多芦笋种植散户，种植面积不大，但效益很不错。然而近年来，周围种芦笋的人越来越多，且都是规模化种植，致使芦笋价格开始走下坡路。

　　“物以稀为贵，种的人多了，价格肯定下来。”方增炉有多年的种菜经验。他说，去年他就是看中芦笋效益比较好，且知道金华市只有兰溪大规模种植，这才开始大面积种植芦笋。他只了解了本地市场，却不知道上海、江苏及我省温岭、平湖、嵊州、衢州、建德等地两年前开始大面积种植，都已经形成规模庞大的种植基地，小的五六十亩，大的几百亩甚至上千亩，今年这些基地的芦笋已批量上市。“大基地种出来的芦笋不仅质量好，价格也占优势。比如，4元／斤的价格我们已经难以承受，而建德的规模种植户卖3元／斤仍有利润空间，你说怎么竞争？”

　　“今年市场上的芦笋实在太多，以前我们金华的芦笋都卖到杭州、上海等周边地区去，今年是上海、平湖、嘉兴等地的芦笋卖到金华来。”童小明在金华农产品批发市场做芦笋批发生意多年。他告诉记者，以前金华市场上做芦笋批发生意的只有三四人，*两三吨芦笋几个小时就能批发出去，今年则一下子冒出来十七八个批发商和外地一些基地设的点。“现在上海、平湖等地到金华就几小时车程，且都走绿色通道，对本地芦笋直接造成冲击。”童小明说，现在他有时候卖个通宵，也只能批出1吨左右芦笋。

　　“外地芦笋冲击我们的市场，我们是否也可以走到外地去？”郭晓明说，眼看芦笋价格一路下跌，他和一些批发商也曾想过将本地芦笋贩到广东、福建等地，结果测算了一下，一公斤芦笋需要2.4元的物流成本。而蔬菜物流成本一旦达到50%就不合算了。

　　加强信息引导和拓展市场是关键

　　芦笋种植为何会一哄而上？“这和2005年、2006年芦笋价格过高，而很多种植户无法及时、充分地掌握市场供需信息，盲目地追涨杀跌有关。”郭晓明认为，要破解农产品暴涨暴跌的难题，必须对农户进行有效的信息引导。

　　“实际上，本地的芦笋市场已经饱和，有些大户为了得到政府支持，把自己炒作得很好，而不懂行的人就会跟风。”应志信已经种了7年芦笋，他说芦笋收购价年年下跌和部分大户的炒作及农户得到的信息不对称有关。要避免今年夏芦笋进入“黑色”夏季，有关部门要完善农产品市场发布信息平台，定时定点地公布农产品种植、产量、销售等各方面的信息。

　　在本地市场供大于求的情况下，如何有效消化芦笋？“*能发挥深加工企业和专业合作社的作用，让农产品走出本地，走出浙江，甚至走到国外去。”兰溪市女埠街道在上世纪80年代就开始种植芦笋，目前该街道已有六七百亩芦笋，街道农技站工作人员告诉记者，现在种的人多了，加上一些芦笋深加工企业还没开始加工，芦笋价格下跌是必然结果。他认为，农户应多关注市场信息，也不能价格一下跌就恐慌。