河南上演胡萝卜引发的一场爱心*（图）

菜农在拔胡萝卜准备出售

爱心企业在购买胡萝卜

　　开封通许、新乡延津和郑州中牟3地约10万亩胡萝卜丰收，但却卖不出去，为此农户们心急如焚。12月7日，大河报报道此事后，引来众多爱心人士的关注，包括个人、企业及蔬菜农贸市场等在内的社会爱心群体积极加入购买“爱心胡萝卜”的队伍。8日下午，省河南供销社及一所小学已率先行动，派专车前往中牟胡萝卜滞销地购买。　

　　个人、企业*“爱心胡萝卜”　

　　8日一早，在郑州工作的葛女士*时间拨打热线询问情况，“初步想买5吨左右，反正便宜，也顺便给农民朋友帮帮忙。我买这么多肯定吃不完，准备送回老家给亲戚们分吃”。　

　　“农民种菜不容易，能帮一把就帮一把。”郑州市农副产品交易中心相关负责人致电说，准备购买60吨胡萝卜，在该中心的市场上设出免费专区，供市民免费领取。　

　　“我们愿意支援农民兄弟，伸出援助之手。”8日，河南启元教育事业机构董事长王卫佳来电说，公司所属的小学有800多名学生，食堂的蔬菜需求量很大，学校打算把校车派去拉胡萝卜。　

　　同时，河南双丰粮业发展有限公司负责人曹女士也来电说，该公司需要采购大量蔬菜，“我们也能分担一些困难，今天就准备去村里拉”。　

　　针对胡萝卜滞销，大河报与省供销合作总社将共同开通“爱心胡萝卜直通车”。“现在，我们就派人去实地考察。”8日，河南省供销合作总社丰合大容特产广场运营中心负责人李先生说，“初步决定采购10万斤”。　

　　下午，大河报读者俱乐部负责人张鑫哲说，将联合省供销合作总社一起将这10万斤胡萝卜平价转销到市民手中。等这批胡萝卜运到郑州后，除省供销社的两个销售点外，也将特地提供10个爱心直销点作为销售场地，届时市民可就近购买，具体事宜可咨询0371－96211。　

　　*拉走6000多斤　

　　8日下午，记者带着三辆采购胡萝卜大面包车一同赶往中牟县小潘庄村。“是来收胡萝卜的吗？”一进村口，村民们就围拢上来打招呼。　

　　“是，大家快拔吧。”记者一行人一声吆喝，消息立即在村里传开，农户们纷纷扛着铁锨赶来，田间地头一片忙碌。很快，一袋袋胡萝卜就码成了堆。　

　　“一袋按100斤算，不用过秤了，直接往车上抬吧。”启元小学郑校长说，学校计划采购5000斤胡萝卜。　

　　*终，车内装了22袋萝卜，按照每袋100斤、每斤0.15元的收购价，约330元。“来，给你400元不用找了，明天我们还来拉。”农户李纪伟接过郑校长递来的钞票，乐得合不拢嘴。　

　　河南双丰粮业发展有限公司的车内装进了整整4000斤萝卜。“明天我们还来买，消化不完就先库存起来，尽我们*的努力。”负责人曹女士说。　

　　现场，省供销合作总社负责人柴超彬跟农户们接上了头。柴超彬说，省供销合作总社将按照0.2元钱一斤的价格收购，运往郑州后仍按0.2元钱出售，不加一分利润，“让农民和市民都得实惠。”柴超彬说，今天，首批1万斤胡萝卜就将运到郑州。　

　　转发＋思考网友很活跃　

　　8日，大河报官方微博发布消息后，即刻引来众网友的关注、转发，网友们借助网络媒介帮农户们“推销”起了胡萝卜。　

　　“帮农民朋友转起来”，“都去买点胡萝卜吧”……网友们纷纷呼吁。　

　　在纷纷伸出援手的同时，众多网友及相关部门也开始思考频繁出现蔬菜滞销现象背后的原因。　

　　一网友认为：“这种过剩现象是农民在价值规律作用下盲目行动的不良后果，依靠微媒体帮助农民解决过剩产品、拓宽销售渠道的成功案例也时有发生。这只是解决问题的无奈之举，但这又何尝不能为政府发挥间接调控作用提供探索之路呢？”　

　　“市场有风险，入市要谨慎。这是常识，不是善良能解决的问题。”有网友说。　

　　“一边是物价飞涨，一边是胡萝卜滞销。面对这样冰火两重天的消息，着实让人无所适从。媒体发声引来大众支招以解农民之困是好事一桩，希望能有更多的标本兼治之策。”有网友说。　

　　在关注中牟县胡萝卜滞销问题时，中牟县农业局相关负责人也思考出一些应对策略：政府建立健全农产品产销预测预警机制；政府扶持，搞好农产品储存，避免集中上市，拉长上市时间；建议政府在大型批发市场、超市设立“卖难”蔬菜销售专区，减免“卖难”蔬菜入场等费用，有效解决菜农卖难问题。　

　　爱心征集令　

　　要买爱心胡萝卜请到这些地方来　

　　记者获悉，很多爱心人士看到报道后，大多选择到离郑州*近的中牟县购买，准备去开封通许县购买的暂时没有。　

　　开封通许县农业局信息中心相关负责人说，通许县胡萝卜种植相对集中的地方是通许县县西的区域，以孙营乡为中心，周边方圆二三十里地的村庄都大面积种植，另外相对集中的地方是开封县范村乡。若要去通许购买，从郑州前往，可从郑开大道至开封南环城路，一直往东可到。如果想提前咨询，不妨与种植面积*为集中的通许县孙营乡南孙营村村支书赵胜联系，其电话为13693788677。　

　　中牟县农业局相关负责人说，该县种植胡萝卜相对集中的地方除城关镇小潘庄外，还有东风路街道办郭庄、郑庵镇前李庄和树头村、姚家镇念罗村、刁家乡沟张村等，其余的村镇种植相对分散。若想购买，不妨先向种植*为集中的城关镇小潘庄村支书李红斌咨询，其电话是13938231318。　

　　胡萝卜的吃法　

　　网友REN燕红：冬季胡萝卜的好吃法：把胡萝卜切丝和大蒜瓣一起加醋加盐腌制，不仅营养丰富，而且鲜嫩可口，绿蒜红萝卜，特有食欲，还能按个人口味做成甜的，我家每年都做几十斤胡萝卜，吃一个冬天呢。　

　　郑州烤鸭总店行政总厨张春雨告诉记者，胡萝卜的吃法有很多。冬天，胡萝卜可以和羊肉、牛肉等一起炖煮。不妨先把胡萝卜整根煮熟之后，再切块放入锅中与肉一起炖煮。　

　　可以用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。胡萝卜中富含的β－胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收，把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β－胡萝卜素的吸收率。做素馅，*先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β－胡萝卜素溶解出来，再调成馅。胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。胡萝卜有种特殊的味道，可能有些人不太喜欢，但做馅的话肉和鸡蛋能有效“掩盖”胡萝卜那种特殊的味道，这样营养和口味就可兼得。　

　　也可直接把胡萝卜用油炒着吃，或把胡萝卜和土豆切丝同炒，不但能促进人体对β－胡萝卜素的吸收，而且还能滋养肌肤。　

　　胡萝卜的用途　

　　胡萝卜富含大量的维生素，有“小人参”之称，可以益肝明目、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂等。　

　　除了吃，爱美的女士还可以用胡萝卜自制除痘面膜。方法是鲜胡萝卜500克、面粉5克，将鲜胡萝卜洗净，捣碎。将捣碎的胡萝卜及其汁液，加入面粉再捣成泥，然后将胡萝卜泥敷于脸部，10分钟即可。隔日*。可以去除青春痘、淡化斑痕、减少面部皱纹。