雪域高原野生菌需求旺盛开发有待升级
蔬菜网 时间：2007/11/6 来源：农博网 阅读数：65 网友评论：4
尽管旅游旺季已经过去，然而眼下拉萨城内的一家火锅馆每天仍然是顾客盈门，它吸引各地“老饕”的法宝就是生长在西藏各地的食用野生菌。
随着青藏铁路的通车和林芝机场的通航，越来越多的游客有机会进入雪域高原。
游客大潮在带动了以林芝地区为主体的森林生态旅游成为新亮点的同时，也使得市场人士的目光集中到了还有几分神秘色彩的西藏野生食用菌资源上。
多彩菌类多彩产品
据国家林业局《2005年中国森林资源报告》公布：西藏自治区森林面积名列全国第五，活立木总蓄积量名列全国*。
自治区林业局党组书记杰巴接受记者采访时说，在丰富的西藏自治区林业特色资源中，不仅有高品质的水蜜桃、薄壳核桃、野生葡萄等经济林，也有松茸、青冈菌、猴头菇、天麻、红景天等林下资源。
西藏高原生态研究所所长方江平说，西藏地域广阔，生长着品种繁多的野生食用菌，集中了自然界种类*丰富的高山真菌。据初步统计，各类野生真菌达千种以上，大型经济菌类有600余种，占中国已知种类的2/3，其中分布广、功效多、价值高、效益好并有一定资源量的则不下数十种。
事实上，作为我国第二大林区的组成部分，地处拉萨东南部的林芝地区是西藏林业资源和野生菌资源的主要提供地。目前，林芝地区的松茸年产量达220吨以上，食用杂菌年均产量1200吨。
目前，科研工作者也为开发利用西藏丰富味美的野生食用菌研究出了众多的食品种类。方江平说，他们已经对野生食用菌类进行了深入研究和大量实验，开发了杨树菌鲜辣蒜蓉酱、金针菇即食软罐头、灵芝手掌参米酒、松茸红花养生酒等一系列西藏野生菌类食品。
方江平说：“我们研究的深加工技术，旨在为深加工开发提供切实可行的技术路线，为西藏野生食用菌产品工业化生产并提高其价值打下基础。”
杰巴说：“随着青藏铁路的通车、林芝机场的通航，森林生态旅游将成为西藏新的经济增长点，我们相信野生菌的人工培育和开发有望成为西藏自治区林业经济增长的新亮点。”
相关新闻
-
- 好
-
- 不好
蔬菜网版权与免责声明： ①本网注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件，版权均属“蔬菜网”(Vegnet.com.cn)所有，任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权，在使用时必须注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”的文／图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源“，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性，本网无法及时联系到所转载稿件的作者，如本网转载稿涉及版权等问题，请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“蔬菜网”(Vegnet.com.cn)联系。
