第二届北京鲜食会大众点评－宝栗王绿皮南瓜
蔬菜网 时间：2011/9/22 来源：中国蔬菜网 阅读数：494 网友评论：13
南瓜Pumpkin：宝栗王绿皮南瓜
品种特点feature：果面光滑，肉厚，品质*，口感甜而粉，果型扁圆形，瓜皮深绿色带花纹，果肉橘红色，单瓜重2.5公斤左右。
营养价值nutrition：宝栗王绿皮南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，多食可有效防治高血压，及肝脏病变，提高人体免疫能力。堪为补血之佳品
适宜人群direction：一般人群均可食用，特别适宜肥胖、老年便秘者食用
推荐菜谱Recipe：家常煮---南瓜炒排骨
用料：宝栗王绿皮南瓜 200g ，排骨300g
做法：1. 排骨斩成寸段。锅置火上，倒入清水，放入排骨煮开。撇净浮沫，再煮40分钟，捞出
2. 宝栗王绿皮南瓜去蒂除瓤，洗净，切大块，放入碗中，送入蒸锅蒸10分钟，取出
3. 将煮好的排骨放入油锅中煸炒放入白糖、米酒，小火焖煮10分钟
4. 加葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀，放入宝栗王绿皮南瓜块翻炒均匀，关火，盖上锅盖焖分钟即可。
1. 赵波（销售总监）对宝栗王绿皮南瓜点评：像水果一样甜
2. 李艳明（销售）对宝栗王绿皮南瓜点评：口味特好
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