江苏凌家塘:蔬菜价格仍然走低，福建土豆、四川蒜苗面市

     本周本地寒流来袭，但并未对我市蔬菜供应造成影响，也未能止住整体菜价下跌的步伐。本周市场蔬菜供应充足，整体菜价仍继续跌势，其中地产菜及食用菌价格明显下跌，茄果类蔬菜微幅下跌，个别精品类蔬菜价格小幅上升。目前，地产区时令叶菜上市量大幅增长，马兰头、豌豆叶、荠菜、菠菜、青菜等地产叶类上市量迅速放大，但价格偏低，与去年同期相比跌幅较大，部分品种跌势达到200%。主要由于今年暖冬，有利于地产菜的生产，上市量较大，目前处于供大于求状态，价格走低。新鲜地产菜的价格走低，拉低了客菜的价格，本周市场绝大多数蔬菜的价格较上周都有所下跌，本周跌幅较大的蔬菜品种有：韭黄（目前批发平均价2.4元/公斤），较上周同期下跌25％；生菜（1元/公斤），较上周同期下跌58.3％；荠菜（1.4元/公斤），较上周同期下跌52％；豌豆叶（2.4元/公斤），较上周同期下跌33.3％；地瓜（0.5元/公斤），较上周同期下跌37.5％；红尖椒（2.2元/公斤），较上周同期下跌56％；金花菜（3.6元/公斤），较上周同期下跌35.7％；长茄（2元/公斤），较上周同期下跌41.2％；另外，节后，各种食用菌（蘑菇、香菇等）的价格也呈大幅度下跌的趋势。目前香菇、平菇、黄金针菇、蘑菇的批发平均价分别为：2元/公斤、1.4元/公斤、2.8元/公斤、4元/公斤，分别较上周同期下跌：54.3％、22.2％、12.5％、28.6％。目前冬笋即将落市，春笋将拉开销售序幕。目前销售的笋，虽说外观挺象冬笋，但价格已是春毛笋的价格，目前批发平均价3.4元/公斤。竹笋的批发平均价仅为1.5元/公斤。 
     本周，深受广大市欢迎的野菜类蔬菜：马兰上市量也有所放大，价格较前期大幅下降，目前批发平均价仅为4元/公斤，较上周同期7.4元/公斤，下跌46％。马兰又称马郎头、路边菊等，它含有丰富的维生素和无机盐，营养丰富，是许多市民春季挑选蔬菜的*。
     近期，市场上南方蔬菜也很热闹，蔬菜供应量也以海南中椒为首，而南方温暖的气候，加上今年的暖冬效应，加快了蔬菜的生长，使部分蔬菜提前上市了。目前来自四川的新蒜苗和福建、山东的新土豆面市了。新土豆上市量还较少，土豆供应仍是以内蒙古土豆为主。新土豆颜色白亮，吃口较脆，但价格要比内蒙古的陈土豆高，目前新土豆价格在1.6元/公斤左右，陈土豆1.2元/公斤左右。而四川新蒜苗的批发价格则比冷库陈蒜苗便宜些，新蒜苗新鲜娇嫩，目前批发平均价3.6元/公斤；而较粗壮的陈蒜苗，由于肉质较厚，而且较新蒜苗易储存，更受小贩等欢迎，目前批发平均价5元/公斤。