东山白芦笋价贱需救市 专家支招应拓展出口市场

　　日前，东山白芦笋被列入中国和欧盟“10+10”地理标志互保试点产品清单，这是自国家质检总局于2004年11月批准对东山白芦笋实施地理标志产品保护以来，“东山白芦笋”地理标志产品保护工作取得的又一成效。

　　昔日走俏海外

　　东山县是福建省*南端的一个海岛县，属典型的南亚热带海洋性气侯，冬暖夏凉，栽培白芦笋有着得天独厚的优势。

　　东山自1979年引种白芦笋，并在其独特的环境条件下栽培管理、形成具有浓厚的地方特色产品，主要体现在：一是嫩茎雪白、粗细均匀，笋尖圆形、鳞片紧凑；二是皮层较薄，肉质细嫩，洁白不透黄；三是味道芳香，鲜美可口无异味；四是内含物含量高，如蛋白质、维生素、矿物质以及多种微量元素的含量均符合国际标准。

　　近来笋贱伤农

　　东山白芦笋鼎盛时期，种植面积达到3万多亩，年总产量3万吨，产值近2亿元(不含加工产值)，产品出口至德国、法国、西班牙、荷兰、比利时等欧洲国家。是东山农业一项不可替代的支柱。

　　20多年的白芦笋种植，让许多东山农民富了起来。然而记者走访得知，近年来，芦笋价格不断下跌，由正常的每公斤4~5元下降到3元以下，*价时还不到1元钱。白芦笋价格持续走低，严重芦笋挫伤笋农生产管理积极性。

　　据介绍，白芦笋价格低迷主要是有三个方面原因：首先，近年来人民币持续升值，美元对人民币相对贬值幅度较大。东山芦笋加工制罐后出口欧洲，以美元结算。近年来，美元对人民币比价持续走低，从而降低了芦笋罐头出口价格。

　　其次是罐头厂家缺工严重。近年来，芦笋罐头厂工人流失严重，加工能力上不去，造成原料积压，从而压低收购价。

　　*后是北方芦笋产区竞争。目前，以山东、山西为主的北方芦笋产区面积大，总产量多。尽管单产仅为南方产区的40%~50%，但由于其生产成本仅为南方产区的50%左右，对南方笋区构成明显竞争。

　　如何东山再起

　　针对东山白芦笋遇到的价格低迷困境，相关专家认为，当前，东山县当地的芦笋罐头厂普遍存在生产设备较为落后，产能低，而要进行生产线改造升级又缺乏资金，急需芦笋生产线技改项目资金扶持。

　　同时，应该拓展出口市场。目前，东山芦笋罐头基本上出口欧洲市场，可以利用“东山白芦笋”实施地理标志产品保护的契机，加大宣传力度，邀请更多国外采购商到当地考察，增加订单。考虑到欧洲消费市场近来的波动，还应积极拓展欧盟以外的市场。

　　此外，要加大对各类人才的挖掘与培养，促成企业发展的良性循环。在当前形势下，企业应通过加强科技人才和市场销售人才的挖掘与培养，帮助企业提升产品竞争力，开发新的销售市场。当然，政府相关部门也应采取多种形式积极搭建各类平台，鼓励企业间的技术交流和合作，整合人才资源，提升企业整体竞争力。