日照市绿芦笋出口占全国半壁江山

    年1—8月份，日照市绿芦笋出口约8000吨，金额2000余万美元，成为当地出口蔬菜创汇的特色品种之一。莒县自1986年开始引种绿芦笋，种植面积不断扩大，生产加工形成规模，不仅带动了地方经济发展，而且多年来出口量不断攀升，产品销往美国、欧盟、日本、韩国等几十国家和地区。目前，绿芦笋种植面积达到10万亩，产量6万吨，2004年出口绿芦笋1.2万吨，出口量占全国出口总量的60%。日照检验检疫局为促进这一特色蔬菜品种出口，多项措施并举，积极扶持绿芦笋加工企业提高管理水平、提升产品质量，增加产品在国际市场上的竞争力，促使更多的产品打入国际市场。一是对基地实行备案管理。日照地区共有冷冻绿芦笋加工企业12家，保鲜绿芦笋加工企业3家，在检验检疫部门的指导和帮助下，全部拥有自控的合同种植基地，对近2万亩绿芦笋种植基地实行备案管理；加工企业按照要求成立了基地管理部，负责对绿芦笋种植、管理、病虫害防治、采收等过程实行统一指导。基地管理部办公室在合适部位悬挂企业管理的蔬菜基地分布地图、基地部人员分工及代理人制度等，张贴国家禁止在蔬菜上使用的农药、限制使用的农药名单，外国对我国蔬菜全部农药限量标准等制作成彩色图表悬挂，指导基地建设。 二是抓好源头控制。由于近几年国外技术壁垒越来越高，特别是对农残的要求已近苛刻，加强对企业的指导管理、打破国外技术壁垒成为促进出口的重中之重。该局凭借信息优势，及时搜集国外有关信息通知加工企业；同时发挥知识优势，选派有经验的专业人员深入田间地头，针对由于病虫害和天气状况的因素而造成绿芦笋难以管理、死亡率较高的实际情况，讲解病虫害防治知识，向笋农讲授目前国外对农药残留的要求，指导笋农科学用药，避免使用违禁农药；将国外检验检疫要求和技术标准及时向加工企业进行宣传，落实到种植基地，落实到农户，提高源头管理水平。 三是提高企业自检自控能力。该局积极帮助加工企业对原料、生产、加工、储存等关键环节进行指导，规范企业实验室人员对产品的监控和检测，为企业培训微生物和农残检测人员，定期组织加工企业的实验室人员参加该局组织的实验室微生物、农药残留等能力验证活动，全面提高加工企业的自检自控能力；针对不同的出口国家，根据风险高低，实行批批检测、抽批检测、定期监控等检验措施。四是强化企业质量意识和诚信意识。树立企业是产品质量*责任人的地位和作用。指导企业全面建立植保员队伍体系、病虫药残监控防治体系、田间种植管理体系、原料收购保证体系、实验室检测体系、产品质量控制体系，并有效运行。在此基础上，将检验检疫工作由对*终产品检验把关转变到对生产过程的质量监控，实现由批批检测向抽批检测过渡。五是帮助企业建立健全质量保证体系。该局帮助企业加强内部管理，建立质量保证体系。目前出口绿芦笋企业中有6家通过HACCP认证，1家通过了ISO9000认证，企业整体管理水平大幅度提高。六是积极试点“良好企业名单”和“黑名单”制度。结合有关要求和企业实际情况，对于列入“良好企业名单”的企业从政策、技术、信息等方面给予优惠措施，但对被国外检出问题、出口前检出问题、监管中发现问题的企业，特别是诚信发生问题的企业列入“黑名单”，严重者取消出口许可资格。由于采取扶持与惩处相结合的措施，绝大多数企业能够做到自律规范。