三根茄子泡出半盆蓝水 商贩承认涂特殊材料
蔬菜网 时间：2010/10/27 来源：食品产业网 阅读数：292 网友评论：7
昨日上午，市民老黑在武昌丁字桥涂家岭综合市场买了3根茄子。买回家后，老黑将茄子放在盆中，加水并放了少许食盐。大约3分钟后，水竟然变成了蓝色（见图），“就像天空的蓝那种色调。”老黑将茄子沥干，用指甲掐了一下，指甲缝里全是蓝紫色。老黑很担心，这样的茄子能不能吃？
昨日下午，记者在该市场看到，所有出售的茄子都特别光鲜，在市场内的蔬菜残余农药检测点，并没有检测茄子的项目。
一位正在买菜的市民称，以前他只是将买回的茄子先用洗洁精洗干净，然后再切开后泡水，水的颜色偏紫，不切开的茄子泡出蓝色水，以前还真没见过。
据了解，目前市场上有不少商贩为了让茄子的外表更迷人，也为了茄子保鲜期更长，会在茄子表层涂上一些特殊材料，这样能保证茄子“美容”。
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