安徽：随意采食野菜 可能有安全风险

　　马兰头、枸杞头、野芦蒿……眼下，各式各样的野菜让市民的餐桌丰富了不少。不少人踏青的时候，顺便挖点野菜尝尝鲜。但是，由于挖野菜的地点多集中在公园和街边绿地，一些市民认为，春暖花开，害虫也蠢蠢欲动，有关部门出于灭虫需要，会采取喷洒农药的措施，野菜有可能会被农药污染。

　　是否所有野菜都能安全食用，以及喷洒农药易污染野菜的情况，并希望媒体提醒市民，采野菜时，*跟随有经验的人去采摘，谨防误采、误食本身有毒的野菜。在外采野菜，一定要找未受污染、干净的地方，避免在工厂、公路、污水沟附近采摘。

　　调查：市民踏青顺带挖野菜

　　对读者反映的情况，日前，在我市公园等处进行了实地查看。雨山湖公园里的一处草坪上，一位老人正拿着小铲子挖野菜，旁边的塑料袋里已经有了不少收获。“我挖的是马兰头，回去用开水焯一下炒着吃，非常有营养！”她告诉记者，如今菜场里的蔬菜很贵，尤其是野菜，动辄二三十元一斤，干脆到公园里来挖，不仅省钱，也能解解馋。“这些野菜以前很常见，我们小时候到处都是，如今吃得人多了，不好找了。”老人笑着说，以前吃不饱肚子才来挖野菜，现在野菜竟然成了健康食品。当记者提到野菜的食用安全问题时，老人显得很惊讶，“这些野菜都是在野地里，不打农药不施化肥，难道不比人工种植的蔬菜要好？！”

　　发现市民采食的不仅有马兰头、枸杞头、豌豆头等常见野菜，还有蒲公英、艾草等不为人熟知的品种。在慈湖河沿岸，看到有人正在采摘艾草。“你看看，这艾叶多嫩，回家可以做艾草糍粑。”正在带着孩子采艾草的何女士说，艾草也是一种很好的食物，拌上糯米粉，清香宜人，上锅蒸熟即可食用。

　　回应：不建议随意采食野菜

　　公园里的野菜究竟有没有农药残留，是不是一点污染也没有？记者联系了市园林处，相关负责人表示，“我们要求对市区主干道、市级公园、市属大型公共绿地的养护工作一般不能喷洒农药，因为公园和公共绿色，是市民休闲、锻炼的场所，在这些公共绿地使用农药显然不太合适。但春暖花开之时，也是害虫活跃之时，如一些花草树木虫害比较严重，也不排除工作人员会偶尔使用一些农药。”该负责人告诉记者，即便没有农残，一些野菜的生长环境离马路不远，受到汽车尾气的“熏陶”，因此并非一点污染也没有。另外，市民公园里挖野菜，也会踩踏草坪，破坏植被，影响景观。因此，建议大家不要在公园里或城市道路旁的绿地上采食野菜。

　　随后，联系了市市场监督管理局，相关负责人表示，在超市和正规菜市场里，售卖的蔬菜一般会经过管理方的把关，对农药残留进行抽检，可*程度保证安全。而市民自己采摘的野菜，没有经过任何检测，完全凭借经验，其中是否存在有毒物质、农残是否超标，都不得而知；且一些野菜含过敏物质，容易引起过敏反应，食用也有风险，建议市民不要随便在路边挖野菜吃，应该到正规的菜场、超市购买。尤其是对于不熟悉的野菜品种，一定不要随意采摘和食用。