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山东青岛:盆栽蔬菜日渐走红(图)

蔬菜网  时间:2019/3/14  来源:央视财经  阅读数:469   

盆栽蔬菜

  在我们的印象里,蔬菜都是种在地里,但近几年,盆栽蔬菜开始逐渐走红。大家不仅能体验种植的乐趣,还能收获新鲜的食材,这种方式一下子就受到了消费者的青睐。

  孙文洁是青岛市一名上班族,前段时间,她买了几盆盆栽蔬菜,放在阳台上时常浇水、管理,不仅可以观赏,还可以采摘食用,给生活增添了不少乐趣。

  山东青岛市民孙文洁:平时上班比较忙,下班也不愿去买菜,有这个盆栽蔬菜就比较方便,下班直接就可以采摘,直接做饭就行了。

  近年来,青岛的一些企业和菜农开始培育盆栽蔬菜,不仅有白菜、生菜等叶菜类,还有草莓等水果。这些盆栽蔬菜品种,大都具有不易生虫、占地空间小、生长周期短的特点。

  而其销售价格也比传统方式种植销售的蔬菜高出不少。面对这一新兴产业,一些种植户扩建了大棚,增配了运输车辆。

  目前,盆栽蔬菜在青岛地区已经初具规模,年销售量在百万盆左右。

  山东青岛某农业公司负责人李配:一盆菜大概能产出一斤到一斤二两,冬天四五块钱一斤。一年四季都是这个价格,15到18元一盆。一个棚占地一亩半,年纯收入在10万元左右。

  盆栽蔬菜品种单一,利润空间亟待开发。

  盆栽蔬菜市场看上去前景一片光明,但是据了解,现在8成以上的盆栽蔬菜还是被送到餐饮饭店,只有少量是在家种植。

  到底是什么制约了盆栽蔬菜走进市民家中?

  目前,市场上盆栽蔬菜的品种相对比较单一,大多都是白菜、油菜、养心菜等一些叶类菜。

  孙文洁说,生菜、韭菜等割过一次还能再长出来,多数叶菜只能收割一次,有限的品种和收获次数,只能是图个新鲜,难以满足日常的食材需求。

  山东青岛市民孙文洁:种类比较少,只有叶类菜。想弄点黄瓜、西红柿之类的,品种多一点,满足我们的需求。

  山东青岛某农业公司负责人李配:比如西红柿、黄瓜、茄子之类的,它的生长周期需要三个月到半年,成本比较高,不适合盆栽。

  另外,盆栽蔬菜容器体积较大、重量较沉,携带不便,这也制约了盆栽蔬菜走进家庭。而且,盆栽蔬菜的运输成本比较高,这也减少了商家的利润。

  但业内人士表示,尽管盆栽蔬菜不会取代传统市场上的蔬菜,但随着各项成本的下降和流通渠道的理顺,未来盆栽蔬菜将越来越多走进消费者的家中,成为城市阳台上一道别样的风景线。

蔬菜网编辑:agronetgll
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