乐清：小农户牵手大市场 蔬菜产销建立长效机制

　　乐清市城南街道市岭村4万公斤蔬菜滞销的消息牵动众人心，乡镇街道、爱心人士、公益组织、企业、媒体单位等各尽所能，短短几天时间内就帮菜农解了难题，引起不小的反响。
　　
　　“滞销菜”变成“爱心菜”，这场爱心接力助菜农解困的善举，不仅传递了友爱，弘扬了崇德向善的时代风尚，更彰显了文明乐清的温度和厚度。此事也引起了有关部门的高度重视，市农业农村局与城南街道办事处、乐清市众耀后勤管理有限公司、乐清市红丰蔬菜种植专业合作社以及市岭村种菜大户等举行座谈会，政府给企业和合作社及农户“搭桥牵线”，让他们“联姻”，从*次“握手”到“牵手”，发展订单农业，探索长期合作模式，携手共进。
　　
　　发展订单种植
　　
　　乐清市众耀后勤管理有限公司食品质检员连夜对市岭村收割过来的大白菜、花菜、白萝卜、观音菜等几个品种的蔬菜进行农药残留速检，结果显示这几类蔬菜都符合国家食用标准，全部通过检测。
　　
　　城南街道市岭村是个传统的蔬菜种植村，拥有近300亩蔬菜种植基地，菜农大多具有几十年的种植经验，主要以露天和大棚种植为主，蔬菜光照充足、用药少、质量好，安全又好吃。但是由于菜农文化水平低、盲目跟风种植等原因，存在无序种植现象，每一年的种植就跟“下注”一样，听天由命。
　　
　　“他们有货卖不出去，我们有需求找不到货，存在信息不对称的情况。”购买了2.5万公斤滞销蔬菜的乐清市众耀后勤管理有限公司的董事长谷志浩说，他们每天的蔬菜需求量达到2—3万公斤，也想寻求本地量大质优的蔬菜种植基地，力求发展“订单种植”模式，从而达到互惠互利互赢。
　　
　　谷志浩说，他们公司是一家专业从事食堂管理、餐饮服务、食材一体化配送，同时也是乐清市教育局大宗食品定点采购八大类品项全覆盖的后勤公司，对乐清乃至温州近百家的企业、学校、企事业单位等食堂都进行长期供应。
　　
　　该公司在与菜农的合作中，主要采用“订单种植”模式，即“企业+合作社+农户”，即先由企业与农户统一签订种植收购合同，后由企业集中采购优良蔬菜种子，在每个种植季前经合作社发放给各户种植，其间会下派技术人员培训指导，*后在收获期由合作社进行统一收购配送。
　　
　　“我们探索出来的这种模式，能有效解决传统农业发展产业难、销售难的问题，又能稳定带动农户增产、增收，转型升级发展新型农业，推进乡村振兴战略发展。”谷志浩说。
　　
　　座谈会上，企业、合作社、农户等代表畅所欲言，纷纷认为这是一种很好的方式，改变了传统的经营模式，把农户与企业“捆绑”在了一起，促进农户和企业共同发展。
　　
　　目前，乐清市众耀后勤管理有限公司与乐清市红丰蔬菜种植专业合作社基本达成合作意向，双方就接下来“订单种植”的具体蔬菜品种、价格等问题进行深入探讨。
　　
　　“现在我们负责种就好了，不用愁卖不出去了。”市岭村菜农郑顺式喜笑颜开，他说种了一辈子菜，如今能搭上这趟“顺风车”，真是做梦都没想到。
　　
　　实现互惠共赢
　　
　　由于农户在生产种植方面缺少专业技术，在销售渠道上缺乏主动拓展能力，近些年来，大米、水果、蔬菜、禽类等食品出现销售难的问题，一定程度上影响农民的收入和积极性。
　　
　　如何发展良好有序的农产品供求体系已成为企业和农户追求的目标，也是政府建立“生产、销售、信用”等“三位一体”现代农业发展的方向。
　　
　　“乐清还有很多食品的供应链发展不成熟，想要从‘解困式’服务，发展为‘合作式’服务，这需要多方面的通力合作。”乐清市农业农村局相关负责人说，现代农业需要强有力的支持保护制度，农户有好的产品、企业有好的客户，政府要搭建好的平台，才能让小农户对接大市场，实现互惠共赢。
　　
　　乐清日报全媒体记者从市农村农业局获悉，《乐清市2019春季农业信息》发布了各种农业扶持政策，出台了各项农作物的生产、土地流转、农业综合开发等扶持政策的标准。同时，相关部门将会在此基础上，争取政策上倾斜，适当补助给企业，企业让利给农户，从而让广大农户受益。
　　
　　“不仅仅是蔬菜，还有水果、大米、粮油、水产品、茶叶、酒水以及辅料等配套方面我们都有很大的需求。”谷志浩说，他们将以市岭村蔬菜生产基地为模板，在乐清本地复制发展其他农副产品。
　　
　　下一步，市农业农村局联合相关单位将组织各个行业协会、种植大户以及相关职能部门共同协商推进，为乐清的农业经济发展打下良好的基础。