浙江金华：小小萝卜干成农村“消薄”利器（图）
蔬菜网 时间：2018/12/14 来源：金华新闻网 阅读数：439 网友评论：2
萝卜干
近日，对于浙江金华浦江县前吴乡独塘村——这个只有352人口的寂静小山村来说，格外热闹。周松梅早早来到村办公室，和村里的党员、妇女群众一起为消灭集体经济薄弱村忙碌开了。
党员干部负责拔萝卜，巾帼志愿者则负责洗、切、晒。大家按照分工，开始行动。这边，村支书黄效庆带着12名红马甲，在美丽田园拔起了萝卜，不一会儿功夫，五六十公斤萝卜就拔好装上车。
洗好后，马上就要进入切的环节。洗净的萝卜被运到村办公室，按照6厘米的长度标准。巾帼志愿者们做好前期准备工作后，围着桌子开始切了起来。看似简单的萝卜干，这些制作环节却一个也不能省。
周松梅，独塘村的*书记。自7月23日到独塘的*天起，就和村干部一起积极探索如何增加村级集体经济的发展模式。经过前期的调研走访，成功摸索出了“从吃入手”，研制萝卜干这条“消薄”路。
有了想法，就立马付诸行动。村里把美丽田园整治过程中的3亩多抛荒田进行翻耕平整，统一种上了萝卜，原材料就有了，接下来就是配方了。生姜、丁香、桂皮、花椒、冰糖、大蒜、八角、山奈……为了腌制出色香味俱佳的萝卜干，大伙可是费尽心思，看似简单的萝卜干，足足由14种配料调制而成。为保证口味，调料采自重庆，并由村妇联统一洗、切、晒、腌、装。纯手工制作，不添加任何防腐剂，绿色又环保。
截至目前，独塘萝卜干已卖出2500余瓶，给村集体带来直接经济收入6万多元。小小萝卜干，带领独塘村成功走出“消薄”之路。
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