重庆涪陵：小小青菜头成就大产业
蔬菜网 时间：2018/11/6 来源：重庆日报 阅读数：523 网友评论：3
近日，重庆涪陵区珍溪镇东桥村，灰蒙蒙的天，冷冰冰的江，却敌不过漫山遍野的那一片新绿——那是刚种下一个月的青菜头冒出的尖尖角，给深秋的田野带来了希望。
从1898年问世至今120年，涪陵区已发展建成青菜头种植基地72.5万亩，产量160万吨，年产销成品榨菜近50万吨，青菜头种植面积和产量、成品榨菜产销量居全国*，并成长为百亿级产业，带动当地60万农民增收致富。那么，一棵小小的青菜头是如何成就的大产业？
涪陵区珍溪镇东桥村村民秦大明、湖南省常德市货车司机刘德贵、沈阳市铁西区动工农贸市场蔬菜贩子姜敏，看似八竿子打不着的一帮人，却被榨菜神奇地拴到了一起。
他们各司其职，秦大明负责种植，刘德贵负责运输，姜敏则负责销售。当然，这中间还有数不清的经手人。
62岁的秦大明是一位普普通通的农民，从上个世纪70年代开始就和青菜头种植结下了不解之缘，“这40多年来硬是没断过，哪怕是出去打工了，也要回来把青菜头给种上。”
秦大明在奔忙的同时，青菜头贩销经纪人汤志培也在忙活着，他穿梭于北方几大城市的农贸市场和超市，忙着洽谈青菜头外销生意。
一旦从汤志培那里接到了订单，货车司机刘德贵便会飞驰在高速公路上，将一箱箱的榨菜和新鲜的青菜头运往北方市场。
下货后摆上货架和菜摊，就是姜敏大获丰收的时候了，由于冬天的北方缺乏新鲜蔬菜，青菜头和榨菜早已是当地老百姓的抢手货，几乎不用多费唇舌便一销而光。
从带着泥土芬芳的土地中收砍，到摆上人们的饭桌，这是一条长长的产业链，受益*多的是涪陵农民。
种植了6亩青菜头的秦大明，每亩青菜头的产量为5000-6000斤，按照0.4元/斤的保护价收购，6亩青菜头可为他带来近1.5万元的收入，“关键是它（指青菜头）完全是利用冬闲时节获得的现钱，所以我们农民一种就是几十年，全部形成了习惯。”
汤志培也带动了乡亲们一起增收，他成立的合作社里有十几户农户入股，在青菜头种植期间长期请人帮工，*付80元左右工资，砍青菜头时**多需100多人。据初步估算，从播种到收割，一个人可获得6000元左右的工资收入。
辣妹子集团有限公司的一名普通工人胡春告诉记者，做榨菜加工制作有二十多年了，现在每个月工资有3000元左右，收入不错。
资料显示，仅在涪陵区就有60万人服务于榨菜产业，其中包括16万户农民，全区人均榨菜纯收入达2200元，是当之无愧的农业*产业。
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