“栗园高山冷凉气候，非常适合甘蓝生长，一亩地产量在5000至6000千斤左右，平均每亩地创收3000元。”务川自治县田园蔬菜种植农民专业合作社负责人田岳告诉笔者，2013年以来，栗园30余户村民通过种植冷凉蔬菜走上了致富路。

　　“为人不坐高山山,秋冬四季把门关,*三顿苗子饭,肚皮熄起火斑斑。”曾是务川自治县人民对泥高镇栗园村民的印象。栗园村海拔约1360米，是典型的高海拔地区，夏季凉爽，冬季雪凝长，昼夜温差大，特别适合种植高山冷凉蔬菜。

　　2013年，重庆市武隆人申明等7人来到栗园流转土地发展蔬菜，带来了技术和市场，改变了村民们的思想观念。村民们来到他的蔬菜基地上务工，跟着他学习蔬菜种植技术。村民田茂周、申学波、何全顺等20多户村民学会了技术后，自己发展蔬菜，申明负责销售，摆脱了贫困。

　　为了做大做强冷凉蔬菜，泥高镇党委政府充分运用栗园耕地优势，结合扶贫政策，将高冷资源变成群众致富的“品牌”，鼓励外出务工青年返乡发展蔬菜产业。

　　该村艾子园组村民田岳2014年秋从广州打工归来，发展蔬菜。2015年，他跟着当时在栗园村种植蔬菜的广州人士宋洁炎学习种植技术，从村民手中流转200亩土地种植蔬菜，同时发动10户大户种植蔬菜，并成立了务川自治县田园蔬菜种植农民专业合作社。

　　合作社向村民免费传授种植技术，组织村民发展蔬菜，联系市场，让更多村民掌握种菜技术。

　　2017年，泥高镇党委政府加大了基础设施建设，修建公路28千米、机耕道2.4千米、作业便道7.24千米、水池16口、水沟2.2千米，投入资金100万元修建600立方米的高山冷凉蔬菜冷藏保鲜库。

　　同年11月，宋洁炎与田园蔬菜种植农民专业合作社合作，以“公司+合作社+基地+农户”模式发展，成立了务川自治县润泰农业发展有限公司，主营蔬菜种植、包装、销售以及相关农产品开发，并与中农科技控股（深圳）有限公司广州分公司达成战略合作伙伴，签订了2000亩订单。

　　今年初，合作社种植蔬菜700亩，带动当地50户群众发展了1000亩蔬菜，品种涉及甘蓝、辣椒、糯玉米等。

　　红春坝组48岁的贫困户田茂康在合作社的带领下，种植了20亩莲花白，预计今年收入4万元左右。

　　“现在已收入了3万多元，比种包谷要划算得多！”田茂康的妻子游明婵乐哈哈地说，种包包菜，菜熟后，把菜摘了装上车，过磅就拿到了钱，很轻松。

　　“从6月至今，平均每天都有一辆大货车来装蔬菜，主要销往广州、重庆、四川、湖南等。”田岳介绍，高山冷凉蔬菜在6月至10月这段时间上市，正好弥补了蔬菜市场淡季空白，尤其是在10月份，是冷凉蔬菜的旺季。

　　蔬菜种植是劳动密集型产业，仅今年上半年，合作社就解决了2000人就业。如今，在泥高镇，不仅栗园村发展了蔬菜产业，该镇青龙村、青坪村、栗园村、镇江社区，都建成了蔬菜生产基地1.56万亩，覆盖农户4437户17740人，其中贫困户476户1236人。