今年74岁的浙江慈溪市胜山老菱农周水章这两天看着河道里的红菱喜滋滋的。“今年红菱比往年成熟得早，7月中旬就摘了*批，现在慢慢要进入旺季了。”老周笑着说，头一茬红菱卖到每斤20元的高价，如今也保持在每斤10元左右的价格。“今年红菱质量普遍比较好，个头大，皮薄，‘米道’好，价格就卖得高！”

　　红菱丰产的秘密，藏在一套标准化的种植流程里。去年起，胜山镇在该镇红菱基地推广红菱标准化生产，以促进该镇红菱提质、菱农增收。

　　“以往菱农种植红菱都是各自为战，种植方法和种植水平各有差异，红菱质量也是参差不齐。”据胜山镇农办相关负责人介绍，因此由镇农合联指导，胜东村东菱合作社实施，整理总结了一套规范化的生产标准。“在符合标准的同时，我们请村里经验丰富的老种植户一起出谋划策，因地制宜地制定了这么一套符合胜山实际的标准。”据了解，该标准化生产流程涉及种植流程、种植方法、品种优化、施肥、除虫等多个方面。

　　以品种优化为例，往年冬季老菱自动脱落后，次年萌芽生长。“现在不少种植户会优选、保存品质好的老菱，在播种季节清理掉自动萌芽的幼苗，重新播种良种。”东菱合作社社长阮焕江告诉记者，虽然工序复杂了，但是红菱的品质有了明显提升。

　　增收，提质，带来了可观的经济效益。“预计今年红菱亩产比往年增加200斤左右，亩收入可达六七千元。”阮焕江算了一笔账：胜东村共有100余户种植户，1056亩河道种植红菱，今年总产值估计能达到六七百万元。

　　“现在红菱可以说是供不应求，每天都有人打电话到合作社来订红菱。”阮焕江笑着说，今年合作社更新升级了红菱的统一包装，精巧的盒子装着水灵红菱，将走上千家万户的餐桌，带给人们舌尖上的享受。