近日，“大名县长为滞销大蒜代言的消息”火爆朋友圈。众所周知，大蒜等经济作物利润高，但市场波动大，“蒜你狠”、“蒜你贱”近几年时有发生。在黑龙江大庆市，一向以“三大一小”出名的肇州县二井镇有个光辉村，这里的农民却丝毫不担心大蒜滞销。“村里有蒜厂，全镇的大蒜都不够用呢，价格好着嘞！”村民们道出了原因。

　　原来在产业扶贫过程中，光辉村扶贫干部刘研在“蒜”上大做文章，引进了景昕蔬菜加工贸易有限公司，专门加工大蒜外销，形成了完整的蒜产业链条，让光辉村村民发起了大蒜财。村民种蒜的越来越多，闲时还能到厂里务工，收入一增再增，村民都说“刘研书记‘蒜’得准”。

　　刘研是市交通运输局大广高速龙凤收费所所长，去年5月进驻肇州县二井镇光辉村，担任*书记与工作队队长。经过详细调研，刘研发现光辉村农民具有多年种植大葱、大蒜、大白菜的习惯，但受市场影响，农民种植大蒜风险较大，很多农民抗风险能力不强，价格波动使农民种植大蒜等经济作物的积极性大受影响。“好年景，光辉村的蒜能卖个好价钱，但受运输等因素制约，价格优势不明显，特别是一旦赶上雨水多的年景，外销久运的大蒜容易腐烂，农民损失极大。”刘研说，有的蒜农讲起滞销的事，鼻涕一把泪一把，让人特揪心。

　　“为啥不把蒜加工企业搬到村里？”刘研的这个想法，起初许多村民觉得并不现实，全镇几十年种蒜也没有一个企业来建厂，你就能把企业变戏法地引进来?刘研开始上网到处搜集大蒜深加工企业信息与市场行情，发现河北唐山附近蒜加工与蒜黄生产企业扎堆，而且产品全都出口。在与镇领导沟通后，刘研把村里能吸引企业建厂的各类优势以及政策汇总，四处招商。在原材料优势、人工优势以及用地优势等多项优惠政策吸引下，*终景昕蔬菜加工贸易有限公司决定投资建厂，当年就投资300万元，建设了占地近3万平方米的大蒜切片加工与蒜黄无土栽培生产基地，主要生产脱水蒜片、蒜黄。

　　走进光辉村的大蒜厂区，60余名工人正忙碌着洗蒜、切蒜片、烘干、包装等。公司梁经理介绍说，村里提供的条件好，他们当年投资当年投产，现在基地日可加工大蒜80吨，年加工大蒜2.5万吨。“得回有了这蒜厂，要不去年就全赔了!”蒜农黄海峰说，去年大蒜成熟季赶上大雨，大蒜泡在地里全都烂芯，正在建设中的蒜厂决定提前收购村民手里的大蒜。“生产大蒜切片对蒜要求不高，去年秋天的雨泡蒜不影响生产。”梁经理表示，企业按照生产要求，尽量让蒜农收益*化，以往难销售的小蒜头也都进行了回购，去年共挽回蒜农损失192万元。

　　“以前扔掉的小蒜头，去年每斤都卖1.3元。”蒜农孙海森说，蒜企给他们种蒜吃下定心丸。大蒜经济效益高，再加上套种白菜，亩收入2000元不是难事。现在，农闲时还能到蒜厂打工，一个月又稳稳收入1900元，日子越来越好过。与此同时，刘研还利用金融贷款扶贫政策，将贫困户通过以资入社的方式纳入蒜黄合作社，每年每户分红4000元。

　　据了解，今年光辉村大蒜种植面积由750亩发展到1300亩，*一项收入就达260万元。按照目前蒜企生产加工规模，以及农民高涨的种植热情，光辉村的蒜产业发展得必将越来越好。