餐桌上的冰草是种什么植物？（图）
蔬菜网 时间：2018/7/19 来源：中国农业网 阅读数：978
【中国蔬菜网Vegnet蔬菜全知道】不知从何时起，一种表面上覆盖着类似刚从冰箱中拿出来的冰霜结晶，吃起来有淡淡的咸味的蔬菜开始出现在餐桌上，这种清爽凉菜就是冰草。
非洲冰草，又叫“冰叶日中花”，是番杏科、日中花属的一年生或二年生草本。茎匍匐，叶互生，扁平，肉质，卵形或长匙形，紧抱茎，有发亮颗粒。花单个腋生，几无花梗；花瓣多数，比萼片长，花白色或浅玫瑰红色，果实为蒴果。
看到它开花的样子，是不是和想象中的不大一样？冰叶日中花原产南非纳米比亚沙漠等干旱地区，耐旱及盐碱，喜日光，可以在-5-30℃条件下生存。可采用种子直播，也可采用穴盘育苗。冰叶日中花种子极其细小，每667平方米用种量仅约5克。
冰叶日中花天生自带的抗病虫害基因比别的蔬菜强大，所以在其生长过程中，不用喷农药，只需施放少量的肥料就可以健康生长。这也是它可以直接鲜食的原因，也因此它赢得绿色蔬菜的美誉，越来越受到人们的欢迎。
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