夏季养生吃什么蔬菜（图）
蔬菜网 时间：2018/7/9 来源：中国农业网 阅读数：523 网友评论：1
【中国蔬菜网Vegnet蔬菜全知道】几日雨天之后，气温立马进入了桑拿模式，夏季温度高，人变得又乏又累，抵抗力下降，再加上细菌滋生迅速，就很容易得病，肠胃不适、感冒发烧、中暑等等都是常见症状。那么有哪些蔬菜适合夏季养生，能够“对症下药”，帮我们健康度过炎炎夏日呢？
１、苦瓜
很多人不喜欢吃苦瓜，因为涩口，其实只要烹制得当，苦味是能够很大程度的去除的。苦瓜能够清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝，对于中暑发热、牙痛也有一定作用，实在是夏季养生*蔬菜之一。
2、番茄
小时候*幸福的事之一，就是大暑天能够去田间摘一颗红彤彤的番茄，用冷水一冲，几口下肚，立马感觉神清气爽。西红柿是维生素C的天然食物来源，每100克番茄含维生素C14毫克，食用番茄可以增强血管柔韧性，制止牙龈出血，对高血压、心脏病患者也非常有益。番茄当中富含的番茄红素，更是具有很强的抗氧化能力，可以清除危害人体的自由基。
3、黄瓜
黄瓜也是夏季常见蔬菜，不管是凉拌、炒制，都非常适宜。味甜、性凉、微苦，具有除热、利尿、清热解毒的功效，当然，*重要是能减肥。加上黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。
4、芦笋
芦笋常被称为“蔬菜*”，具有人体所必需的各种氨基酸，含硒量高于一般蔬菜，甚至可以与一些海鲜媲美，而硒有抗癌、抗氧化、增强人体免疫力等作用，所以芦笋的营养价值非常之高。
其他养生蔬菜还有胡萝卜、牛蒡、丝瓜等等，都是夏季食疗养生优选。药疗不如食疗，药补不如食补，大家不妨多吃些养生蔬菜，“健康一夏”！
-
- 好
-
- 不好
蔬菜网版权与免责声明： ①本网注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件，版权均属“蔬菜网”(Vegnet.com.cn)所有，任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权，在使用时必须注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”的文／图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源“，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性，本网无法及时联系到所转载稿件的作者，如本网转载稿涉及版权等问题，请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“蔬菜网”(Vegnet.com.cn)联系。
