福建南平茶树菇产业迅猛发展

　　近段时间，福建南平建阳区莒口镇茶布村菇农们忙得不亦乐乎。在他们看来，养在菇棚里的茶树菇，如养在深闺里的姑娘，所以，当地人总是称之为茶布“菇娘”。

　　这几年来，茶布村的茶树菇从2014年的每公斤40元，涨到现在的66元，菇农人均年收入从1万元变成如今的5万元。茶布“菇娘”不愁嫁，茶布菇农自然喜开颜。菇农们致富了，村子也渐渐走上了振兴路。　

　　领头雁带领乡村振兴　

　　徐际燕是茶布村实现乡村振兴的领头雁。2014年，他成立茶山食用菌专业合作社。　

　　“4年前，茶树菇价格太低了，村里的菇农很辛苦，却赚不了几个钱。”他看到菇农被小商贩压价，心里萌生开合作社的想法——集中种菇，生产更多的茶树菇，卖更高的价钱。　

　　如何让村民跟着合作社一起种？他认为，必须想方设法提高茶树菇技术、产量和价格，吸引村民主动加入。　

　　“合作社刚成立时我还笑话别人，自己在家就能种，为啥要去合作社。”茶布村的菇农陈友生笑着说，“没想到后来自己两夫妻都在合作社里干。”　

　　陈友生给记者算了笔账：加入合作社前，他一年种菇3万袋，收入2.5万元﹔成为社员后，依靠合作社的技术和销售渠道，每年种菇6万袋，收入10万元，再加上两夫妻闲时给合作社打工，又能赚3万元。　

　　合作社采取集中制作菇筒，分散到农户家管理，再统一售卖的方式，提高了茶树菇的品质和产量，形成了产、供、销一条龙的产业链，带动了全村茶树菇产业发展。

　　技术帮扶送来“及时雨”

　　2016年，茶布村的茶树菇在福州南通蔬菜批发市场的占有率达80%，产量也从2014年前的400万袋涨到如今的2000万袋。“茶布‘菇娘’为啥不愁嫁？那是因长得好。”徐际燕说，产业要发展，种菇技术得跟上。合作社邀请了区农业局拥有20余年种菇技术的技术人员进行技术升级，主动向菇农提供技术帮扶，茶树菇成长的每个环节都提供种植指导，帮助菇农快速学习种植技术。同时，通过全程采用机械化生产，节约了劳动力，降低了生产成本，提高了产量。

　　由于合作社提供全程技术帮扶，茶树菇产业辐射范围从茶布村向全区甚至全市扩展。麻沙镇麻沙村向合作社引进茶树菇种30余万袋，将口镇引进10万余袋，建瓯、松溪、政和等地也有引进。

　　“合作社技术员指导怎么种，合作社帮着销售，我啥也不用担心，只管放心种。”麻沙村村民梁长旺说。他原是个泥水工，在茶布村打工时看到茶树菇产业发展很好，便加入菇农大军，去年种了7万袋茶树菇。“以前，一年辛苦下来收入才3万元，去年赚了13万元。今年带着哥哥种，让他也赚些钱。”

　　目前，茶山合作社吸纳社员108户，带动菇农700多户，合作社产值已达上亿元。

　　种得好更要卖得好

　　“茶树菇不仅要种得好，更要卖得好，只有卖得好，菇农才能赚到钱，产业才能健康持续发展。”这是徐际燕的坚持。目前，合作社的茶树菇已被认定为无公害农产品，茶山合作社也被认定成为省无公害农产品产地。

　　2014年以来，合作社在提高茶树菇产量的同时，也一直努力拓宽销售渠道，对接各大批发市场、超市等，通过互联网平台和农村电商，与批发商和销售公司合作，将茶树菇销售到全国乃至国外。　

　　今年，合作社与广东中宝公司生物科技公司进行山海合作，由中宝出成本，让茶布村4户贫困户免费种植7万袋茶树菇，由合作社集中生产管理，*后由中宝收购，既能收获优质茶树菇，又能帮扶贫困户。　

　　不仅如此，年初，合作社还通过互联网与山东威海的一家贸易公司对接，签订一年销售合同，每月为韩国提供4吨茶树菇。