台湾屏东苦瓜跌价（图）

蔬菜网时间：2018/5/1 来源：中时电子报阅读数：401

　　台湾省屏东县苦瓜今年价格却直直落，相关合作社和屏东县府农业处联合推荐白钻石苦瓜，目前已外销2.5吨苦瓜到新加坡，很受欢迎。

　　受惠于今年春天好气候，台湾省屏东县苦瓜这一期大丰收，肉质佳又硕大，品质一极棒。不过因盛产而“瓜贱商农”，产地价从3月的1台斤80元左右，跌到现在11到13元，急得赶紧找通路。幸好日前新加坡订了2.5吨，30日进行封柜，稍稍解决燃眉之急。

　　相关合作社和30多名苦瓜农合作，种植约20公顷苦瓜。经理陈胜利说，苦瓜一年产两期，这期气候*，苦瓜品质好且产量多，长得漂亮又硕大，平均每条800公克以上，比往年每条400到500公克大了许多，肉质也饱满，香气十足。

　　不过因产量太多，产地价从3月开始一路下跌，甚至连每台斤15元的成本都不到，让农民的心淌血。为了止血只能找外销通路，合作社两年前曾外销“白钻石”苦瓜到新加坡，这次和县府及贸易商合作签下2.5吨的订单，供给当地超商及餐厅。

　　陈胜利说，白钻石苦瓜表面突出明显，果皮厚实且果肉细致，果色雪白晶莹，味道微微带有苦涩，不过咀嚼后会回甘，又带有浓浓苦瓜清香。新加坡当地苦瓜以绿色为主，所以白色苦瓜特别吸睛，加上独特清香的口感，非常受到欢迎。

　　屏东县府农业处副处长郑永裕说，台湾省屏东县苦瓜产量占全国4成，今年苦瓜的品质真的非常棒，鼓励大家多多食用。苦瓜含苦瓜碱及丰富的维他命B、C，凉拌苦瓜、苦瓜鸡汤、咸蛋炒苦瓜等都是美味佳肴。

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