浏阳父子联手全国搜集老种子

　　已搜集到400种老种子　永安建起中华老种子博览园

　　一年四季，市场上各种蔬菜瓜果应有尽有，但很多时候还是感觉“总缺了点什么味儿一样”。爽滑清口的丝瓜，味甜汁多的西红柿，甜软黏糯的糯米……上了年纪的人就会格外怀念曾经的老口味。在永安镇芦塘村，75岁的种地“老把式”于国林和儿子于建起就怀着这样一个特别的梦想——从2017年开始，父子俩从全国各地搜寻了400余种“失传”的老种子，希望找回曾经的那种老口味。

　　“现在丝瓜、黄瓜、辣椒等都在育苗阶段，长势不错。今年，我们会将已收集的400余种老种子按节气全部栽种下去。”在湾里屋场打造了一个中华老种子博览园后，于建起去年已经试种成功100余种农作物，实现了老种子科研育种、种苗提纯复壮培育的初衷。在他的计划中，博览园将会努力收集2000种老种子，让更多老品种得到保护与推广。 

　　父子接力

　　只为找回记忆中的老味道

　　将泥土轻轻耙平耙细，然后再是点种、盖土，尽管已经有着大半辈子的耕作经验，50岁的于继平做起事来还是轻手轻脚的，眼神柔和，仿佛手里捧着的不是一粒粒蔬菜瓜果的种子而是一个个娇嫩的婴儿。不远处，正弓腰精耕细作的农人有数十人。他们和于继平一样，都是来帮忙种地的。

　　永安镇芦塘村湾里屋场，天气晴好，到处是一片春明景和的美好景象。清明节前后，正是种瓜点豆的好时节。抬手擦了一把汗，于继平十分感慨：“别小看了这些种子，它们可都是于国林、于建起父子俩费劲心思从全国各地找来的老品种。那些记忆中的味道，很快就可以变成现实了。”

　　在永安镇芦塘村，于国林、于建起可是一对十分特别的父子。父子俩都出生在农村，土地于他们而言是一个迷离而现实的梦。

　　随着种植方式的改变，人们一边吃着大棚里种植的各种瓜菜一边感叹“比那时的老品种少了许多味儿”。在于国林的记忆中，从上世纪90年代初开始，传统品种就退出了农民的种植“舞台”，越来越多的农民开始选择种植杂交品种，“如今，在浏阳农民种植的老品种并不多，只有在边远山区和一些有老种子情结的乡村，还有零星面积的老品种种植。”

　　“留得葫芦子，不怕无水瓢；一根丝瓜种，种出一亩瓜。”于建起的印象中，小时候，家里种的丝瓜颜色变为黄白色后，父亲就带着他采收，将种子从瓜瓤里取出来，留待来年栽种，而瓜瓤则用来洗碗，“而今，长年生活在省城的自己可以在超市买到各种各样的蔬菜瓜果，却很难吃到儿时的味道。”

　　于国林对老种子爱不释手，执着的他尽力动员一些和他年龄相仿的“老把式”自耕自种，将传统品种保留了下来。经过多年的努力，居然积攒了数十个老品种的种子。75岁的他感觉年岁不饶人，于是也就希望将这个任务交给儿子于建起。

　　“将‘失传’的老种子找回来，在当地推广种植，让蔬菜瓜果遵循节令生长，保持它们原本的味道。”这个藏在于氏父子心中朴素的愿望渐渐开始生根发芽。在听了父亲的多次念叨后，从2015年开始于建起便开始行动起来，在全国各地开始搜集老种子。

　　遍访各地

　　三年收集400多个老品种

　　“目前我们已经收集到了400多个老品种，去年已经成功试种了百余种。”带着父亲多年的心愿，从2015年8月开始，于建起将工作放在一边，踏上了收集老种子的艰辛之路。从身边开始，他四处向人打探有没有农作物的老品种。然而让人意外的是，浏阳保留下来的老品种并不多，“在东乡一些偏远山村，找到了一点辣椒、茄子、玉米之类的常见品种，加起来还不到20个品种。”

　　后来，于建起走出浏阳，将搜集的范围扩大到全国各地。2015年8月，于建起*次去了贵州省荔波县，一呆就是一个月。为了搜集优质的蔬菜老品种，他跑了30多个村庄。听说董蒙瑶族村寨有种植了200多年的蔬菜种子，他马上驾车前往，但山路难行，只得徒步跋涉近10里路才到达。当地老乡打着火把，带他连夜找到这位瑶民家，总算找寻到了高山西红柿、茄子、辣椒等蔬菜老种子。为了证实品种是否优质，第二天一早，他就到瑶民的菜地上摘了菜做着吃：“那味道确实很好，西红柿的水分多、口感好，做西红柿炒蛋压根儿不用再放水。”

　　“每*搜集老种子的过程，都是艰辛而漫长的。”带着好不容易找到的种子驱车往回赶，没想到途中又碰上了塌方。情急之下，于建起顾不上从车里拿行李，抓起装种子的口袋就往车外跳——数秒钟之后，车侧翻在地。至今回忆起来，于建起还心有余悸。

　　“这些苦都不算什么，有时*怕收集过程中的突发事件。”有*，于建起在*吃饭的过程中无意尝到了湘西龙山的大蒜与藠头，感觉味道特别正。一问，正是当地保留的老品种。多方托人打听后，让于建起惊喜的是，对方还可以提供数种豆类老品种。不久，那些千辛万苦收集而来的种子通过快递邮寄至永安。谁曾想，粗心的快递员却将包裹给弄丢了，这可急坏了于建起。他一点点查询信息，*后硬是将包裹找了回来。然而，找回来的那些豆子品种早已经被混合在一起。于建起硬是请了十多个人花了*时间将那些豆类挑拣归类……