北方蔬菜大量进入　撑稳长沙菜价

　　湖南省商务厅发布，1月3日至1月9日全省超七成生活必需品价格上涨。在重点监测的168种食用农产品价格中，环比上涨128种，下降29种，持平11种。从大类看，桶装食用油、禽类、蛋类、蔬菜、奶制品、水产品、水果、食糖和饮用水价格上涨；肉类价格下降；粮食和食盐价格持平。

　　水果、奶制品涨跌共存

　　气温不断走低，水果品种相较于夏天有所减少,但是依然丰富。重点监测的6种水果的零售价格3涨3降，整体均价上涨0.47%。其中，柑橘、西瓜和香蕉的价格分别上涨4.36%、2.91%和1.29%，苹果、梨和葡萄的价格分别下降1.05%、0.94%和0.59%。

　　记者注意到，目前，各地柑橘、橙子、柚子均处于上市阶段，果品市场以“橙色调”为主。随着市民消费能力的不断提升，普通柑橘由于产地、品种区分难度大，购买随机性强，因此不少消费者选择购买品牌货，价格差别较大。如有的柑橘卖到18元/公斤，价格要高出普通柑橘2倍以上。

　　奶制品整体零售均价也有所上涨。其中，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨1.54%、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.38%、中老年奶粉零售均价上涨0.09%、巴氏杀菌奶零售均价上涨0.05%；酸奶零售均价下降0.12%；灭菌奶零售均价持平。

　　蔬菜零售价格普遍上涨

　　上周全省气温剧降，雨雪天气对蔬菜生产、采摘、运输、储存等造成不利影响，蔬菜上市的人工、流通等成本相应增加，全省蔬菜价格普遍上涨。

　　监测显示，上周蔬菜零售均价6.71元/公斤，上涨2.91%。重点监测的30个蔬菜品种，26涨4降，叶菜类、瓜菜类、豆类和茄果类价格全线上涨，根茎类和葱蒜类价格也普遍上涨。省商务厅方面分析，目前省内天气开始转晴，市场蔬菜货源充足，蔬菜价格整体波动不大。

　　此外，记者10日从长沙市价监局监测中心获悉，随着大部分地区天气好、交通运输恢复正常，1月9日开始，长沙市蔬菜批发市场进货渠道基本恢复正常，大量北方蔬菜重新进入长沙市场，海南、山东、河南和河北蔬菜基地供货充足。

　　长沙市价监局监测中心工作人员表示，据气象部门发布的天气情况来看，后期虽然气温偏低，但雨雪明显减弱，随着北方蔬菜大量进入，预计后期长沙市蔬菜价格将保持稳中趋涨的状态，波动不会太大。

　　禽、蛋价格双双回升

　　受气温下降的影响，禽类、蛋类、水产品均呈现上涨态势。

　　监测显示，上周禽类零售均价上涨0.05%。其中，白条鸡22.03元/公斤，上涨0.05%；白条鸭19.21元/公斤，上涨0.1%。鸡蛋零售均价11.22元/公斤，上涨0.99%。重点监测的10种水产品中，价格6涨4降，整体均价上涨1.1%。其中，上涨的有草鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼、小黄鱼和虾等。

　　“距离春节只剩近5周的时间了，随着春节备货的启动，终端走货开始好转，预计近期鸡蛋价格或稳中向好。”省商务厅市场运行和消费促进处如是分析道。

　　肉类零售均价略降

　　受上周降温降雪天气影响，交通运输受阻，市场出栏不畅，加之养殖户出栏积极性下降，屠宰企业收购难度有所增加，猪价现小幅上涨迹象。但随着腊肉制作高峰期逐渐结束，终端消费需求略有小幅回落，终端猪肉价格呈持续震荡调整态势。

　　目前,生猪屠宰高峰期尚未全面开启，后期随春节备货及北方杀年猪逐渐开启，刺激屠宰需求增长，猪价将会出现*小行情。但考虑此轮雨雪结束之后，低温天气对终端消费刺激有限，且距离春节还有一段时间，预计短期内猪肉价格上涨空间不大，以震荡调整为主。