春节前蔬菜价格要上扬
蔬菜网 时间：2018/1/7 来源：山西农民报(太原) 阅读数：490
随着新年到来，各地蔬菜市场也进入销售旺季。按照往年规律，这时北方蔬菜的价格应该会进入 “季节性”上涨阶段。但笔者走访各地市场发现，近期蔬菜价格的涨幅并不明显，和去年同期相比还有所降低，这是怎么回事呢？
在北京新发地市场，笔者看到，这里各种蔬菜种类丰富，供应充足。受冷空气影响，目前蔬菜的价格较前期都有所上涨，摊主陈玉红告诉笔者，天气逐渐转凉，蔬菜的生长速度减缓了，上市量也会下降，这就导致蔬菜供应量逐渐减少。菜价还会随之上涨。
虽然近期蔬菜价格相比前一段时间有所上涨，但上涨的幅度却并不大，新发地市场分析师刘通告诉笔者，从去年底开始，北京地区的蔬菜价格基本保持平稳。
不仅如此，和去年同期相比，今年北方蔬菜价格还呈现出明显下降。北京水屯农副产品批发市场分析师师清才分析，像白菜、萝卜、土豆，这些菜都比去年同期水平要低一些。
按照往年规律，1月和2月份正是蔬菜价格“季节性”上涨的时期，但为什么今年的涨势如此不明显呢？对此，分析师师清才告诉笔者，这主要是由于今年北方蔬菜市场的供应量非常充足，再加上临近春节，从城市返回家乡的人越来越多，所以销量也有所减少，这都阻碍了蔬菜价格上涨。
笔者了解到，现在，北方蔬菜的供应主要是由冬储菜、北方大棚菜和南方地菜三类组成的，今年，这三类菜全部呈现出高产量的特点，这使得原本应该上涨的蔬菜价格一直保持平稳。
刘通介绍，北方菜价*近表现出三个特点。一个特点是冬储蔬菜，比如洋葱、土豆、大白菜、萝卜，存量充足，所以价格稳定少动。一个是北方大棚蔬菜，部分蔬菜种植面积比较大，天气晴好的时候，价格就会有所下降。另一个原因是南方蔬菜产地会出现转换，江苏、浙江、福建的，这些地区蔬菜上市期延长或者滞后，都会对价格有所影响。今年南方菜上市量比较充足，上市期比较稳定，所以也让蔬菜价格的上涨势头有所减缓。
当然，一直不见涨的蔬菜价格，也影响了收购商和销售商的收入。分析师师清才预计，再有一个多月就是春节了，春节之前，蔬菜价格仍有一定上涨空间，因为冬季南方菜进入北方运输成本增加，北方菜生产成本也有所提高。所以后期蔬菜仍将呈现季节性上涨的走势。但是由于供应情况还是比较好的，所以预计，今年蔬菜价格整体上要低于去年水平。
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