吴忠力促土豆变“金豆”（图）
蔬菜网 时间：2018/1/5 来源：吴忠网 阅读数：377 网友评论：1
马铃薯
马铃薯复合专用粉、马铃薯挂面……目前，吴忠市已形成以鲜薯销售为主体，淀粉加工为补充的加工流通格局，力促土豆变“金豆”。
小土豆，大产业。近两年来，吴忠市大力开展马铃薯主食开发工作。凭借吴忠市马铃薯产业的独特品质和区位优势，通过加大新品种、新技术推广力度，推行标准化生产，组织开拓外埠市场，使马铃薯知名度和市场竞争力有了大幅提高，经济效益、社会效益、生态效益喜人，为马铃薯主食开发工作奠定了扎实基础。
2017年，吴忠市马铃薯种植面积38.64万亩，折粮9.2万吨，平均亩产1024公斤左右，产量较高；共培育粮食生产合作社119家、种植大户1479户、马铃薯加工流通企业9家。宁夏法福来食品科技有限公司作为马铃薯主食化开发试点企业，2016年至2017年，开发生产了马铃薯复合专用粉和马铃薯挂面，市场销售状况良好，马铃薯主食开发项目初见成效。
市农牧局负责人马长贵说，今后，吴忠市将通过加大政策扶持力度，推进马铃薯主食化，因地制宜扩大种植规模，指导好产销衔接，建立健全市场服务网络，加大马铃薯主食产品品牌推广和宣传，提升产品竞争能力，推进马铃薯主食开发进程。
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