两公顷有机芦笋示范园 廖振贤打品牌战重振商机（图）
蔬菜网 时间：2017/6/27 来源：互联网 阅读数：505 网友评论：2
“芦屋”
彰化县农会向台糖承租位在埤头乡的两公顷土地，斥资千万搭设网室，打造有机管理的芦笋示范园区，去年开始收成、并以「芦屋」品牌销售，**收成100公斤，还在台北果菜公司创下1公斤630元的拍卖高价。
总干事廖振贤说，浊水溪沿岸沙质土*适芦笋生长，早年从二水、溪州，到芳苑、二林都有广泛种植，他从小跟着父母在田里挖芦笋长大，却因需大量人力，及用药疑虑，如今种植规模大幅萎缩，全台近8成芦笋仰赖进口。
场长张永坤指出，去年先尝试3分多地试种，以沙质土掺入有机质肥料做培养基础，找来溪湖镇有机蔬菜產销班班长陈沧敏当指导顾问，县农会员工自己下田摸索一年，成果令大伙自己都惊艳，含水量高达8成，滋味爽脆清甜，今年面积增加至8分半，明年预计全园都将投入种植。
秘书邱启卯说，大清早四点採摘的新鲜芦笋，要立刻浸泡在冰水中降温保鲜，防止纤维老化，再分级、裁切与包装，白、绿芦笋富含纤维质与高营养价值，市场上反应良好、供不应求。
廖振贤表示，8年前就起心动念不断思索，在农委会经费补助下决定推广，强调「种在屋子里的芦笋」，保证*健康又安心，且通过產销履歷认证、拥有「4章1Q」的优质芦笋，县农会带头做出成功模式给农友参考，希望县内青农前来观摩交流，一起量產、行销，壮大「芦屋」品牌。
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