台湾彰化县：芦笋示范园 廖振贤重振商机
蔬菜网 时间：2017/6/26 来源：中时电子报 阅读数：459 网友评论：2
彰化县农会向台糖承租位在埤头乡的2公顷土地，并斥资千万元搭设网室，打造有机管理的芦笋示范园区，去年开始收成、并以「芦屋」品牌销售，*1天收成100公斤，还在台北果菜公司创下1公斤630元的拍卖高价。
县农会总干事廖振贤说，浊水溪沿岸沙质土*适芦笋生长，早年从二水、溪州，到芳苑、二林都有广泛种植，他从小跟着父母在田里挖芦笋长大，却因需大量人力及用药疑虑，如今种植规模大幅萎缩，全台近8成芦笋仰赖进口。
场长张永坤指出，去年先尝试3分多地试种，以沙质土掺入有机质肥料做培养基础，找来溪湖镇有机蔬菜产销班班长陈沧敏当指导顾问，县农会员工自己下田摸索1年，成果令大伙都惊艳，含水量高达8成，今年面积增加至8分半，明年预计全园都投入种植。
秘书邱启卯说，大清早4点采摘的新鲜芦笋，要立刻泡浸冰水中降温保鲜，再分级、裁切与包装，白、绿芦笋富含纤维质与高营养价值，市场上反应良好、供不应求。
廖振贤表示， 8年前起就不断思索，在农委会经费补助下决定推广，强调种在屋子里的芦笋健康、安心，通过产销履历认证、拥有「4章1Q」的优质芦笋，县农会带头做出成功模式给农友参考，希望县内青农来观摩交流，一起量产、行销，壮大「芦屋」品牌。
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